Könnyű fogyókúrás recept - sajt

A sajtokat a túró erjesztésével állítják elő a tej koagulálása után. Gazdag fehérjében és kalciumban. Nagyon különböző sajtok vannak, erjesztett, lágy, sajtolt sajtok. Használhatók sima vagy ételek elkészítéséhez. Minden régiónak megvan a saját sajtja, ezért nagy a változatosságuk. Találunk tanyasi sajtot, például kecskesajtot vagy kézműves sajtot: kék Auvergne-ből, fourme d'Ambert, St Nectaire, époisse, roquefort, gruyère és még sokan mások. A görög fetát (kecske- vagy juhsajt) is használják sok receptben, mozarella (olasz) tehén- vagy bivalytejből készült sajt) és juhtejből készült korzikai sajtok. Számos regionális sajtalapú étel létezik: a reblochoni tartiflette, a Beaufortból készült Savoyard fondue, a Comté és az Emmenthal. Főzhetjük őket pitékben, süteményekben, pizzában. Reszelt sajtok, például Gruyère vagy Mozarella, megszórhatók egyes ételekre.

könnyű

Majonéz olaj nélkül

Majonéz olaj nélkül, főtt tojássárgájából. Nagyon könnyen elkészíthető recept, amelynek íze hasonlít a hagyományos majonézes receptre.

Croque monsieur palacsinta verzió

Gyors és egyszerű recept sós palacsinták készítéséhez. Ideális egy esti étkezéshez, színes nyers zöldségekből álló gyönyörű saláta kíséretében.