Könnyű folyékony karamell recept

Ideális úszó szigetekhez, fagylalthoz, péksüteményekhez, rizspudinghoz stb.

Felkészülési idő:

Főzési idő: 20 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (10 fő):

Körülbelül 550 ml (több hónapig tart) 500 g cukor 2 evőkanál citromlé 100 ml víz 150 ml víz + 50 ml sötét rum

Készítmény:

1 Hevítsük közepes lángon, keverés nélkül 15-20 percig a cukrot, a citromlevet és 100 ml vizet.

2/Amikor karamellája arany és színes buborékokat képez, vegye le a serpenyőt a tűzről.

3/Hagyja le a tűzről, öntse kis adagokban a víz-rum keveréket.

---