Könnyű gluténmentes kenyér recept - omnicuiseur magazin

recept

További mennyiségek elkészítéséhez kattintson a fenti "A recept PDF letöltése" gombra.

A kenyér ízének megváltoztatásához ne habozzon hozzáadni magokat (napraforgó, szezám, mák, tök.). Így teljesebb lesz és rostforrás.

Charline Favreau táplálkozási szakember a L'Omnicuiseur Vitalitynél ->

Gluténmentes kenyér recept, amely puha és könnyen elkészíthető a L’Omnicuiseur Vitalité jóvoltából !

Hozzávalók

  • 500 g liszt "Bio hajdina kenyér készítése" (gluténmentes életem),
  • 25 g Lev’quinoa (My Gluten Free Life),
  • 1 evőkanál olívaolaj,
  • 50 cl langyos víz,
  • 5 evőkanál vizet a rakott tál aljára (gőz keletkezése).

Felszerelés: az Omnicuiseur Vitalité 6000, az alapvető rakott étel és egy porcelán tortaforma.

A gluténmentes kenyér receptje, amelyet könnyű finoman párolni

  • Kenje meg a porcelán tortaformát egy csepegtető olívaolajjal.
  • Előmelegítse az Omnicookert. Tegye az 5 evőkanál vizet a serpenyő aljába, zárja le és állítsa be a High Mini és az Low Maxi értékeket 10 percig, hogy gőz légkört teremtsen.
  • Egy nagy tálba öntsük a lisztet, 25 g Lev’quinoát, olívaolajat, langyos vizet és fakanállal keverjük össze. Ha a tészta állaga homogén, tegye a tortaformába
  • Miután a gőz képződött, tegye a tortaformát a rakott edénybe, zárja le és hagyja a tésztát 40 percig kelni.
  • 40 perc múlva főzzük anélkül, hogy a rakott tálat kinyitnánk. Főzés közben nem szükséges megfordítani.

Főzési idő

Főzési idő: 45 perc
Magas: Maxi 20 perc, majd Mini
Alsó: Maxi 20 perc, majd Mini

És itt van az eredmény: kiváló kenyér, amely nem omlik össze, egy kis keserűség nélkül, amint azt néha láthatjuk a gluténmentes kenyér receptjeiben.

17 értékelés a gluténmentes kenyérről

Szia
Nincs kenyérkeverékem, hanem hajdina liszt
Van recept?

Jó estét.
Ezt a receptet a jelzett márka hozzávalóinak felhasználásával készítettem. Több boltba kellett mennem, hogy megtaláljam, amire szükségem van. Gőzölés céljából bekapcsoltam a vizet, de amikor a kenyeremet a sütőbe tettem, nem maradt gőz. A tervezett időpontban főztem, de az eredmény nagyon kiábrándító volt. Ezt a kenyeret még mindig úgy használtam, hogy megpirítottam és a levesbe ettem, hogy ne dobjam el.