Könnyű hajdina palacsinta recept
Egy korábbi cikkemben meséltem a palacsinta készítésének legjobb receptkönyveiről. Ma úgy döntöttem, hogy bemutatom nektek az egyiket, amelyet az egyik könyvből merítettem. Ez egy recept, amely lehetővé teszi hajdina palacsinták készítését, más néven breton palacsintákat vagy hajdina palacsintákat. A hajdina olyan liszt, amelyet gyakran Bretagne-hoz társítanak. Ez utóbbi gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban, amellett, hogy fehérjeforrás. Jó alternatíva a gluténmentes étrendet fogyasztók számára is. Ez meglehetősen sós recept, és kiválaszthatja a kívánt köretet. Azonnal cselekedjen !
Körülbelül tíz palacsintához szükséges hozzávalók
- 300 g hajdina liszt
- 700 ml vizet
- Egy tojás
- 3 csipet só
- Egy kis vaj
Utasítás és előkészítés
A recept nagyon egyszerű, és csak 10 percet vesz igénybe. Kezdésként egy nagy tálba vagy salátástálba adjuk hozzá a lisztet és a sót. Fokozatosan adja hozzá a vizet, miközben habverővel erőteljesen keveri. Sima és homogén pasztát kell kapnia csomók nélkül. Befejezésül egész tojást adunk hozzá, és belekeverjük a készítménybe. A leghosszabb, most kezdődik, mert a tésztát legalább 1 óra 30 percig hűtőszekrényben kell hagyni ételfólia alatt. Ez a tipp lehetővé teszi a jobb főzést.