Könnyű házi olasz pizza
| Könnyen |
| 30 perc |
| 10 perc |
| 4 ember |
A következő nyelveken is elérhető: Français
Összetevők listája
Receptlépések
- Egy tálban készítsen egyet, majd a liszttel, és tegye az egyik oldalára a sót, a másikon az élesztőt (ügyeljen arra, hogy a só és az élesztő ne kerüljön kapcsolatba az elején)
- Tegyen vizet a közepére, keverje össze, hogy homogén tésztát kapjon, és 10 percig gyúrja kézzel a munkafelületen, vagy kenyérsütővel vagy konyhai robotgéppel a tésztakampóval
- Hozzáadjuk az olívaolajat és még 5 percig gyúrjuk
- Fedjük le a tésztával érintkező élelmiszer-filmmel, és hagyjuk szobahőmérsékleten 1 órán át kelni, a tésztának meg kell duplázódnia
- Húzza ki a levegőt a tésztából, nyomja meg a kezével, majd ossza el a tésztát 2 vagy 3 golyóra a kívánt pizzák számától függően
- Hagyja a tésztagömböket 30 percig pihenni, és lefedje őket élelmiszerfilmmel
- Kenje meg az egyes tésztagolyókat a munkafelületen (ha a tészta összezsugorodik, kerülje a munkafelület lisztezését, könnyebben lóg és elterül).
- Helyezze a tészta kört egy tepsibe egy sütőpapírral, és a sütőbe helyezés előtt díszítse a pizza szósszal
- Pároljuk meg a hagymát és a darált fokhagymát kevés olívaolajban, adjuk hozzá a paradicsom coulist, a provence-i gyógynövényeket (kakukkfű, rozmaring vagy oregano), és lassú tűzön 10 percig pároljuk.
- Kenj egy kis paradicsomszószt a pizzatésztára
- A köretet egyenletesen ossza el (vágott paradicsom, mozzarella, sonka stb.) >> rajtad múlik, hogy szabadon engedi-e a fantáziádat 🙂
- 10 percig sütjük a sütő alján, 220 ° C-on, forró sütőben
- Rukkolával tálaljuk ... kicsit csíp, kiváló 🙂