Könnyű karfiol gratin 6 fő részére - elle a táblázat receptjei

Könnyebb változat, mint a beechamel sajttal és sajttal készített karfiol gratin hagyományos receptje.

részére

Hozzávalók

  • 1 kb. 1 kg karfiol
  • 4–6 burgonya (opcionális)
  • 3 hagyma
  • 1/2 l félzsíros tej
  • 40 g (kb. 2 teljes evőkanál) kukoricaliszt
  • 70 g gouda
  • só, bors, szerecsendió

Készítmény

Vágja a karfiolt csokrokba és mossa meg.

Forraljuk sós vízben 10 percig, majd engedjük le. Hámozzuk meg a burgonyát, főzzük vízben 15 percig.

Lecsepegtetjük, nagy szeletekre vágjuk.

Nagyon apróra vágja a hagymát. Barna szárítsa meg egy serpenyőben, amíg áttetszővé nem válik, majd barnulni kezd.