Könnyű krumpli főzése a sütőben és a mélysütőben

Ízlelőbimbóink felébresztésére nincs semmi, mint egy jó, ropogós sütés. Kis hátránya, hogy a sütés a legkalórikusabb főzési módszer. A nyár közeledtével ízletes krumplival vagy könnyű tempurával kényeztetheted magad anélkül, hogy felfújnád a bikini területét. Ebben a videóban Faustine Bollaert mesél a sült ételek különböző Liege-i főzési technikáiról. Valójában vannak receptek és módszerek a könnyű és egészséges sült ételek elkészítésére, miközben megőrzik a ropogós oldalt, amelyet annyira szeretünk. További információkért kövesse a videót !

1. lépés: Könnyű tipikus fánk ...

mélysütőben

2. lépés: Hypocalori sütés ...

3. lépés: Hagyományos sütő ...

4. lépés: Az összes sütés ...

Japánra jellemző könnyű fánkok A felkelő nap országában a konyha könnyedségéről híres. A Tempura egyike azoknak a népszerű japán fánkoknak. A tipikus japán fánk elkészítéséhez csak egy lisztből, tojássárgájából és vízből készült klasszikus tészta kell. Ezután mártson bele egy előzőleg vágott hagymát. És 180 fokon olajban sütsz mindössze 2 percig. Csak a tésztát sütik, a hagymát nem áztatják olajban. Az olyan összetevők, mint a sárgarépa, a spárga vagy a garnélarák, megőrzik minden ízüket és ropogósságukat ennek a technikának köszönhetően. A diétás oldalon nincs miért aggódnia, mert 4 darabos választékhoz csak 64 kcal kell. Ez az ízletes és szellős önindító nem marad a gyomorban.

Alacsony kalóriatartalmú és diétás sütés Raphaël Gruman táplálkozási szakember szerint a sütésnek alkalmanként kell maradnia, mivel ez zsíros étel. Semmi sem akadályozza meg a szórakozást azáltal, hogy időnként sült ételeket főz. Egyszerűen korlátoznunk kell a gyakoriságukat. Ha a burgonyát forró olajba merítik, a mérleg elrepül. Ezután számítson 400 kcal/100 g-ot. Könnyebben elkészíthető és diétásabb, a krumpli a kalória fele, 200 kcal/100 g. Ez a főzési módszer meglehetősen egyszerű, mivel nem igényel zsír hozzáadását. A burgonya többé-kevésbé kalórikus marad, mert előzőleg olajozták meg őket. De a sütőben sütés továbbra is jó étrendi alternatíva. Azok számára, akik szemmel tartják a mérleget, vannak új generációs sütők, amelyek sokat ígérnek. Ezután számoljon 100 kcal-ot egy krumpli adaghoz.