Könnyű pasztell recept - A blog
Ez a ropogós étel Afrikából származik, vagy az európai nádfedeles házikókban ismert papucs származéka? Egyszerűen finom, finoman előkészített tésztába csomagolt puha töltelékével, amely a sütőbe kerülve arany kéreggé válik. Az afrikai recept különféle fűszereket, köztük chilit is használ, hogy még jobban fokozza az ízét. Anélkül, hogy könnyű lenne, a recept elkészítése meglehetősen hosszú, és a töltelék elkészítéséhez a thermomix használata szükséges.
A vegánok számára meglehetősen nehezen kivitelezhető recept, amely néhány apró kiigazítással az összetevők összetételében elég jól alkalmazkodik a vegetáriánus étrendhez. Az egészséges főzés és a fogyókúrás étrend nem csak tiltott fogássá teheti a pasztellt, mivel néhány olyan beállítást végez, amely csökkenti a kalóriatartalmat. Az élet finomabb dolgainak kimaradása valóban hiba, és a pasztell egész egyszerűen kulináris csoda.
A liszt helyettesítése a búzadarával már jelentősen csökkenti a kalóriabevitelt. A halfilé csökkentése vagy teljes megszüntetése még közelebb hozza az ételt a diétás ételhez, és az elkészítése csak gyorsabb. A pasztell méretét rád bízza. Nem adja meg ugyanazt a kötetet az aperitifekhez szánt pasztellnek mint más előételként vagy előételként szolgálhat. Így minden lehetősége megvan arra, hogy a fogyókúrás étrendnek megfelelő konzisztencia szerint adagolja a legjobban az elfogyasztandó mennyiséget. Mivel a kísérő mártás hozzájárul az étel finom ízéhez, mértékkel tálalhatja magát.