Könnyű sütő karfiolos fánk recept

recept

ÖSSZETEVŐK

  • Emberek száma: 6
  • 1 karfiol
  • 1 hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 150 g kukorica- vagy burgonyakeményítő
  • 60 g könnyű reszelt sajt
  • 6 egész tojás
  • 1 csipet reszelt szerecsendió
  • 1 csipet őrölt gyömbér
  • 1 C. paradicsompürét
  • olaj sütéshez
  • só bors

KÉSZÍTMÉNY

  • Elkészítés: 30 perc
  • Főzés: 15 perc

Mossa meg a karfiolt és távolítsa el a virágzatát. Öblítse le őket hideg vízben, majd öntse ki egy szűrőedényben. Forraljon fel nagy mennyiségű sós vizet egy serpenyőben nagy lángon. Amint felforr, merítse a karfiolvirágzatokat forrásban lévő vízbe, engedje le a hőt közepes lángra, és főzze 15-20 percig. A virágokat főzni kell, de mégis kissé ropogósak. Amint a karfiolvirágok megfőttek, szűrőn ismét lecsepegtetjük és félretesszük.