Sült tejfölös paprika (bosnyák) - recept

1.Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra (180 ° C-os konvekcióval). Mossa meg a hegyes paprikát. Távolítsa el a stílust és a magokat.

2.Öntsön annyi olajat egy tepsibe, amelynek az alja éppen el van takarva. Helyezze a paprikákat a formába, és fűszerezze borssal és gyógynövényes sóval (használhat Vegeta-t is, és/vagy adhat apróra vágott hagymát és/vagy finomra reszelt fokhagymát).

3.Körülbelül 20 percig sütjük a formát, amíg a paprika felül barnul. (A kályhától függően hosszabb ideig tarthat.)

4.Közben keverjünk össze 4 tojást tejföllel, krémfehérjével és tejszínhabbal. Jól ízesítjük borssal és gyógynövényes sóval. (Ha meg akar spórolni néhány kalóriát, használhat tejfölt is a creme fraiche helyett).

5.Öntsük a tejfölös keveréket a sült paprikára, és győződjünk meg arról, hogy a keverék a paprikába is folyik. Öntsön egy kis borsot és gyógynövényes sót az egészre, és tegye a sütőbe kb. 30 percre (a sütőtől függ).

6.(Mennyi paprikára van szüksége, a sütőedény méretétől függ. A több paprika több tojást és tejfölt, krémet tartalmaz. Általában egy csésze tejfölt, krémet vagy tojáshoz való tejszínt).

---