Könnyű tojáskrém recept
| Nagyon könnyű |
| 15 perc |
| 30 perc |
| 8 fő |
Ha most diétázik vanília krém brûlée vagy katalán narancs krém helyett, válassza ezt az alacsony zsírtartalmú, cukor nélküli tojáskrémet (ebben az esetben használjon steviat vagy természetes helyettesítőt), és félig sovány tejet, a tojások gondoskodnak arról, hogy varázslatos legyen a szilárd és gyengéd textúra !
Összetevők listája
- 6 tojás
- 1 liter félzsíros tej
- 30 g stevia vagy más cukorhelyettesítő
- 1 vanília hüvely
Receptlépések
- Ossza fel a vanília hüvelyet, és tegye egy serpenyőbe a tejjel, forralja fel, és hagyja 3 percig infundálni
- Közben verje fel a tojásokat stevia-val vagy természetes cukorpótlóval (a bioboltokban elég sok van, például kukoricából, kalória és íz nélkül, amelyet a stevia adhat)
- Öntsön forró tejet erre a keverékre, és alaposan keverje össze
- Térjen vissza az öntőformához, amelyet egy nagyobb, sütőben biztonságos edénybe helyez (lásd az alábbi videót), töltse fel vízzel, amíg el nem éri a forma 2/3-át
- Bain-marie-ban 160 ° C-on 30 percig sütjük, hűlni hagyjuk, és egy éjszakára félretesszük a hűtőben