Könnyű töltött capon recept - a blog

A töltött sapka karácsonykor és más különleges alkalmakkor kötelező az asztalon, annak ellenére, hogy olykor magas az ára. Az étkezések során is általában visszanyerjük a nehezen leadható fontokat. Ha túl sok kalória nélkül szeretne elkészíteni egy jó töltött kappant, megtanulhatja, hogyan könnyítheti meg ezt a klasszikus receptet tanácsunkkal. Nem elég egyszer eltávolítani a grillezett héjat a tányérról, a töltelék összetétele és az elkészítés módja mindent megváltoztathat.

Ebben az esetben egy gombából készült köretet mutatunk be nektek, sokkal kevésbé zsíros, mint a csirkés köret. Ezenkívül gondosan megválasztott fűszereket is használunk, akik elnyomják az étvágyat és zsírégetnek. Végül kerüljük az alkohol használatát.

Jelzések

Kalória/100 g

124 kcal

330 kcal

Hozzávalók

• 1 capon
• 150 gramm gomba (tetszés szerint)
• 100 gramm puha és zsírtalanított sonka (füstölt vagy nem)
• 6-8 körte
• 2 hagyma
• 1 medvehagyma
• 200 gramm zsírszegény sima fehér sajt
• 100 gramm pörkölt pisztácia
• Különféle fűszerek (curry, fahéj, kurkuma)

Készítmény

1. Készítsen hash-t. Vegyél egy konyhai robotgépet, és keverd össze a sonkát, a gombát, a pisztáciát, a hagymát, a medvehagymát és a túrót
2. Mossa és vágja le a körtét A körtét alaposan mossa le tiszta vízzel. Hámozza meg mindegyiket. Durván kockára vágja őket, mielőtt hozzáadná az előzőleg elkészített körethez. Vigyázzon, ne keverje össze, mert a körte daraboknak épnek kell maradniuk
3. A kapon feltöltése Az előkészítéssel töltse fel a kapont, mielőtt feloldaná azt egy tűvel és zsinórral lezárva
4. Sütés Süsse a capont 120 ° C-on három órán keresztül (vagy négyig, a sütőtől és a kapon méretétől függően). Ahhoz, hogy a bőr aranyszínű és ropogós legyen, sütés előtt lehetséges egy csepp olívaolaj hozzáadása

Ez a fajta recept, amely könnyű változatában egy nagyszerű gasztronómiai klasszikust mutat be, ötvözi az íz élvezeteit és a diéta kényszerét. Természetesen ez nem azt jelenti, hogy ezzel a hagyományos töltött kaponnal büntetlenül vissza lehet élni, a mértékletesség továbbra is a nap rendje. az ugyanolyan lágy eredmény nem kevésbé fény ! Ezenkívül a tölteléket sokkal könnyebb elkészíteni.

Ha a főzés tökéletes, látni fogja, hogy a hús könnyen leválik a csontokról. Figyeljen a mártásra is, ha ad hozzá ilyet. Kezdje egy hagyományos, könnyű fényszóróval készült alappal, eredeti. A gyakorlati oldalakhoz, amelyek néha szükségesek, használhatunk fagyasztott kappant, majd főzhetjük egy thermomix-ben.

Tetszik ez a recept ?

A BLOG célja, hogy bemutassa a nagyközönség számára a témákat, és elsősorban az étrendre, a sportra és a fogyókúrára összpontosít.

A BLOG témákat és az azokban található információkat csapataink vagy adott esetben külső szerkesztők írják. Mivel a szerkesztők nem egészségügyi, dietetikai, táplálkozási vagy sport szakemberek, a témákat és az információkat általában különféle forrásokból (weboldalak, szaksajtók, enciklopédiák) írják.

---