Könnyű vegán hagymaleves - A külterület blog
A hagymaleves a vegán és a vegetáriánusok csirkealja megfázással. Sajnos megint elkapott. Nem csoda, ha figyelembe vesszük az időjárást.
A hagyma az első választásom nátha esetén. Akár hagymalé, akár hagymaleves. Antibakteriális és köptető hatásuk van.
2 adagra
2 nagy zöldséghagyma vagy 6 normál hagyma
1 púpozott evőkanál liszt
1 liter zöldségalap
Hámozzuk meg és nagyjából kockára vágjuk a hagymát. Tegyünk egy serpenyőbe néhány zöldségalapot, és pirítsuk át a hagymát áttetszővé.
Most szórjuk rá a lisztet, és gyorsan keverjük össze a hagymával. Fokozatosan adjuk hozzá a maradék húslevest, miközben folytatjuk az erőteljes keverést, hogy csomók ne képződjenek.
Adja hozzá a babérlevelet és a kakukkfüvet a leveshez. Hagyja még 20 percig párolni. Ezután a hagymaleves krémes állagú.
Most csak sózzon és borsozzon ízlés szerint. Remekül illik pirítóshoz vagy bagetthez.
Ha akarja, megsütheti a hagymalevest sajttal, de akkor már nem vegán és zsírszegény.
Doreen - feleség és anya - 1977-ben született Sangerhausenben és Sömmerdán nevelkedett - Erfurt közelében.
2012 novemberében Berlin Hellersdorfból a Norderstedt - Glashütte kerületbe költöztünk.
Akkor még nem voltunk házasok, és nem álmodtunk arról, hogy 4 évvel később szülőkké válunk.
Évek óta küzdök a túlsúlysal. Nagyon sokat - 75 kg-ot - lefogytam, erre büszke vagyok. Aztán teherbe estem. Zack 40kg rajta.
Kísérjen utamon - le a fontokkal, fel a családi boldogsággal.
Receptek? Igen, persze! Mindennapi dolgok? Szívesen! A hobbijaim? Szívesen! Szememmel látni a külterületet? Bármikor!
És ha kérdése van, írjon nekem egy e-mailt.