Könnyű zöldségleves 4 fő részére - receptek az asztalhoz

Hozzávalók

  • 2 kg tök
  • 2/3 paradicsom (kb. 500 g)
  • 2 fehérrépa
  • 1 kg kis cukkini
  • 1 póréhagyma
  • 1 póréhagyma
  • 1 ág zeller
  • 1 hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 csokor garni (kakukkfű, babérleveles petrezselyem)
  • só

Készítmény

Mossa meg és hámozza meg a zöldségeket. Körülbelül 3 cm-es kockákra vágjuk őket.

zöldségleves

Távolítsa el a száraz leveleket és szőröket a póréhagymáról, és a zellel együtt hosszában vágja ketté. Vágja le a kettőt 1 cm-es szakaszokban a szélesség irányába.