Konty; Bäckerei Stölzel GmbH - az Ön péksége és cukrászdája
Ágazatainkban minden nap sokféle tekercs közül választhat: Ropogós, világos típusú vagy rusztikus és sötét tekercs szemcsés harapással és kissé erősebb ízzel. Minden típusú tekercset hagyományosan kézzel készítenek a hagyományos receptek szerint. Napi ajánlatunkban örülünk, ha kiadós szendvicseket készítünk nektek snackként. Ha ünnepséget tervez, vagy ha különleges kenyér és tekercs különlegességekre van szüksége vendégeinek szórakoztatásához, nagy választékot kínálunk Önnek. Jöjjön el és keresse meg kedvencét! Barátságos értékesítőink szívesen adnak tanácsot Önnek.
Ónémet tekercsek
Házi különlegességünket óránként frissen sütjük Önnek a sütőben. A különleges receptnek és a hagyományos sütési folyamatnak köszönhetően klasszikusunk kívül ropogós, belül szép és zamatos.
Hozzávalók:
- Búzaliszt, előtészta, zsír
- Víz, élesztő, só, maláta
Allergének:
Tápértékek 100 g-onként
- Fűtőérték: 900 KJ/215 kcal
- Fehérje: 8,9 g
- Szénhidrátok: 49,6 g
- Zsír: 1,2 g
Krusti
A kis búza tekercs ovális formában. A tészta hosszú ideje lehetővé teszi az íz megfelelő fejlődését. Sokoldalú és alkalmas minden ízre.
Hozzávalók:
- Búzaliszt, előtészta, zsír
- Víz, élesztő, só, maláta
Allergének:
Tápértékek 100 g-onként
- Energiaérték: 900 KJ/215 kcal
- Fehérje: 8,9 g
- Szénhidrátok: 49,6 g
- Zsír: 1,2 g
sajttekercs
Különleges kiadós Gouda gratin. Különösen csábító a sütőből frissen és melegen. Ideális snacknek azok számára, akik éhesek az étkezések között.
Hozzávalók:
- Búzaliszt, előtészta
- Sertészsír, maláta, Gouda sajt
- Víz, élesztő, só
Allergének:
Tápértékek 100 g-onként
- Energiaérték: 1556 KJ/371 kcal
- Fehérje: 19,4 g
- Szénhidrátok: 35,1 g
- Zsír: 17,4 g
Tönköly joghurt tekercs
Tönköly joghurttekercsünk az egészséges táplálkozás előnyeit ötvözi a természetes joghurt nagy arányával és a különféle magvak, például a tönköly, szezám és napraforgó magjaival, hogy különleges ízélményt teremtsen. A tönköly sütési tulajdonságai megegyeznek a búzával, és nagyon finom aromás ízt kölcsönöz neki.
Hozzávalók:
- Tönkölyliszt, árpa malátaliszt, napraforgómag
- Szezám, kovász, joghurt
- Víz, élesztő, só
Allergének:
- glutén
- szója
- Tejfehérje
- csillagfürt
Tápértékek 100 g-onként
- Energiaérték: 1313 KJ/313 kcal
- Fehérje: 14,5 g
- Szénhidrátok: 43,7 g
- Zsír: 8,5 g
Burgonya és tönköly Spitz
Különleges alakja miatt szemet gyönyörködtető kenyérsütő pultunkban! A burgonya magas aránya lédús morzsát és hosszú eltarthatóságot biztosít. A sült napraforgómag és a tönkölyliszt egyedülálló enyhe és enyhén diós ízű.
Hozzávalók:
- Tönkölyliszt, teljes kiőrlésű tönkölyliszt, búzaliszt,
- Teljes kiőrlésű tönköly kovász,
- Burgonyapehely, sült napraforgómag
- Víz, élesztő, só, szezám
Allergének:
Tápértékek 100 g-onként
- Energia: 1619 KJ/386 kcal
- Fehérje: 12,8 g
- Szénhidrátok: 49,8 g
- Élelmi rost: 12,3 g
- Zsír: 12,7 g
- Só: 5,2 g
Teljes kiőrlésű rozs tekercs
A ropogós és aromás tekercs rozs és búza fő összetevőivel. Minden ízzel kombinálható. Jam jól passzol hozzá, csakúgy, mint egy krémsajt kenhető.
Hozzávalók:
- Teljes kiőrlésű liszt (rozs és búza)
- Teljes kiőrlésű rozs kovász, csillagfürtliszt, liszt (rozs és búza)
- Szójaliszt, malátaliszt (árpa és búza), szójaliszt
- Víz, élesztő, só
Allergének:
- glutén
- szója
- Tejfehérje
- csillagfürt
Tápértékek 100 g-onként
- Energia: 973 KJ/230 kcal
- Fehérje: 11,3 g
- Szénhidrátok: 38,8 g
- Zsír: 3,2 g
Kraftkornbrötchen
A zsemlénk egy harapással. Az értékes ásványi anyagok és rostok valódi tápegységgé teszik, és energiát adnak a napra. Erős íze van, és minden alkalomra alkalmas.
Hozzávalók:
- Búzaliszt, rozsliszt, napraforgómag
- Lenmag, árpa malátaliszt, kovász, szójaliszt, zabpehely
- Víz, élesztő, só
Allergének:
Tápértékek 100 g-onként
- Fűtőérték: 1046 KJ/250 kcal
- Fehérje: 8,9 g
- Szénhidrátok: 49,6 g
- Zsír: 1,2 g
Rozs tekercs
A rozs tekercsünk kovászos sütésű, ropogós és sütőbarna kéregű. A rozsliszt és a maláta különösen magas aránya kiadós és aromás ízt kölcsönöz neki. A sajt és a sonka ideális öntetként.
Hozzávalók:
- Búzaliszt, rozsliszt
- Búza kovász, árpa malátaliszt
- Víz, élesztő, só
Allergének:
Tápértékek 100 g-onként
- Energiaérték: 1037 KJ/245 kcal
- Fehérje: 10,9 g
- Szénhidrátok: 44,7 g
- Zsír: 1,6 g
teljes kiőrlésű zsemle
Sült erőműveinket a teljes kiőrlésű és a teljes íz jellemzi. Tekercses specialitásaink a természet legjobbjaival együtt fontos hozzájárulást jelentenek az egészséges és kiegyensúlyozott étrendhez.
Hozzávalók:
- Búzaliszt, rozsliszt
- Teljes kiőrlésű rozsliszt, kovász, malátaliszt
- Víz, élesztő, só
Allergének:
Tápértékek 100 g-onként
- Fűtőérték: 1046 KJ/250 kcal
- Fehérje: 8,9 g
- Szénhidrátok: 49,6 g
- Zsír: 1,2 g
Lőtt zsemle
A házi kovász használata ennek a rusztikus tekercsnek enyhe, savanykás ízt ad, és hosszan tartó ropogósság jellemzi.
Hozzávalók:
- Búzaliszt, rozsliszt, búzaliszt
- Napraforgómag, rozsliszt, szójaliszt, élesztő
- Só, lenmag, köles, szezám, búzakorpa, maláta, zabpehely
Allergének:
Tápértékek 100 g-onként
- Energiaérték: 1334 KJ/271 kcal
- Fehérje: 11,1 g
- Szénhidrátok: 39,7 g
- Zsír: 5,2 g
Nordländerbrötchen
Sült erőműveinket a teljes kiőrlésű és az ízesítés jellemzi. Tekercses specialitásaink a természet legjobbjaival együtt fontos hozzájárulást jelentenek az egészséges és kiegyensúlyozott étrendhez.
Hozzávalók:
- Napraforgómag, lenmag, búzaliszt
- Víz, teljes kiőrlésű kovász
- Rozsliszt, búzaliszt, élesztő, jódozott só
Allergének:
Tápértékek 100 g-onként
- Energia: 1351 KJ/322 kcal
- Fehérje: 12,7 g
- Szénhidrátok: 40,5 g
- Zsír: 12,5 g
ciabatta
Ez a déli különlegesség úgy érzi, mintha nyaralna.
A hosszú tészta pihenés, a puha tészta és az alkalmazott olívaolaj teszi egyedivé ezt a péksüteményt. A lédús, nagy pórusú morzsa és a búzadarával finomított kéreg határozza meg ennek a tekercsnek az ízét.