Konty; Kenyértekercs - kalória; Kalória táblázat - táplálkozás ✓

A kenyér tekercs és tekercs Németországban is nagyon népszerű. Dél-Németországban a "tekercs" kifejezés, míg Észak-Németországban a "zsemle" kifejezés használatos.

A kalória táblázat pontos információkat tartalmaz arról, hogy egy tekercs hány kalóriát tartalmaz. Mivel a tekercsek nagyon különbözőek, és a perecet sem szabad elfelejteni.

Zsemle és tekercs - kalória

Hány kalória van a tekercsben vagy a tekercsben?

A kenyértekercsek súlya általában 250 gramm körül van, de vannak kisebbek és nagyobbak is.

A magánszektorban a zsemlét kézzel készítik, míg a gépeket pékségekben vagy az ipari szektorban használják. A zsemlék általában csak egy napig maradnak ropogósak, ezért azokat az elkészítésük napján kell megenni.

A nagy zsemle tartalmazza a teljes kiőrlésű zsemlét, a pereces tekercset, a többszemű zsemlét, a búzát, a tönkölyből és a tejből készült zsemlét.

Lisztet, vizet, sót és kovászot, például élesztőt használnak a zsemle fő összetevőjeként. A felhasznált liszt a tekercs típusától és egyéb összetevőitől függ.

Zsemle és tekercs - kalória táblázat

Étel	Mennyiség	Kalória (kcal)	Kilojoules (kJ)
Aktív tekercs kalóriát	100 g	267 kcal	1128 kJ
Baker tekercs kalóriát	100 g	248 kcal	1054 kJ
A bagett kalóriákat dob	100 g	248 kcal	1053 kJ
Boller kalóriák	100 g	160 kcal	650 kJ
Tekercs kalóriát	100 g	272 kcal	1155 kJ
Vaj perec kalória	100 g	366 kcal	1532 kJ
A Ciabatta kalóriákat dob	100 g	242 kcal	1023 kJ
Kifli kalória	100 g	379 kcal	1582 kJ
Tönkölytekercs kalória	100 g	252 kcal	1056 kJ
Franzbrötchen kalória	100 g	393 kcal	1636 kJ
A tavasz görgeti a kalóriákat	100 g	168 kcal	703 kJ
Futball zsemlék kalória	100 g	253 kcal	1059 kJ
A zab kalóriákat dob	100 g	233 kcal	975 kJ
Hamburger zsemlét kalória	100 g	280 kcal	1175 kJ
Hot dog zsemle kalória	100 g	280 kcal	1175 kJ
A Kaiser kalóriákat dob	100 g	275 kcal	1155 kJ
Burgonya tekercs kalóriák	100 g	180 kcal	754 kJ
A sajt kalóriákat dob	100 g	269 ​​kcal	1126 kJ
Sajt szempálca kalóriák	100 g	281 kcal	1176 kJ
A sajt kibír a kalóriákat	100 g	226 kcal	945 kJ
Korpás zsemle kalória	100 g	244 kcal	1034 kJ
A gabona kalóriákat dob	100 g	265 kcal	1111 kJ
A kukorica kalóriákat dob	100 g	343 kcal	1388 kJ
Morzsa kalória	100 g	230 kcal	976 kJ
Torta tekercs kalóriák	100 g	363 kcal	1524 kJ
Tökmag zsemle kalória	100 g	322 kcal	1352 kJ
Perec forgatja a kalóriákat	100 g	282 kcal	1181 kJ
Perec kifli kalória	100 g	319 kcal	1335 kJ
Alacsony szénhidráttartalmú zsemlekalória	100 g	301 kcal	1262 kJ
Többszemű kalória	100 g	273 kcal	1146 kJ
Tej zsemle kalória	100 g	403 kcal	1694 kJ
Mák tekercs kalóriát	100 g	264 kcal	1115 kJ
A Panini kalóriákat dob	100 g	194 kcal	812 kJ
A rozs kalóriákat dob	100 g	220 kcal	933 kJ
Mazsola tekercs kalóriát	100 g	250 kcal	1072 kJ
A csokoládé kalóriákat dob	100 g	425 kcal	1779 kJ
Cobbler fiú kalória	100 g	255 kcal	1069 kJ
A szezám a kalóriákat tekeri	100 g	264 kcal	1115 kJ
A pirítós kalóriákat dob	100 g	227 kcal	961 kJ
Val Venosta kalória	100 g	226 kcal	949 kJ
A teljes kiőrlésű gabona kalóriákat dob	100 g	220 kcal	933 kJ
A teljes kiőrlésű pirítós kalóriákat dob	100 g	229 kcal	969 kJ
Búza vegyesen tekercs kalóriát	100 g	246 kcal	1030 kJ
A világbajnok kalóriákat dob	100 g	280 kcal	1177 kJ

Egészséges (teljes kiőrlésű) zsemle

Egészséges teljes kiőrlésű tekercs és finom édes tekercs

A zsemle is nagyon egészséges lehet. Ide tartoznak mindenekelőtt a teljes kiőrlésű tekercsek. A fontos tápanyagok mellett a teljes kiőrlésű tekercsek is fontos energiaforrások. Sokáig jóllaknak és a tekercsek egyedi kalóriaértékei egyenként szerepelnek a kalóriatáblázatban.

A tekercsek fehérjetartalma ismét növekszik, ha a tekercsek szemeket vagy diót is tartalmaznak. Különösen népszerűek a napraforgó- vagy tökmagok. Gyakran használják a zsemle díszeként is.

Az édes tekercshez gyakran adnak tejet, mazsolát vagy csokoládét a tésztához. Ez édes ízt ad a tekercseknek, és a gyerekek körében is nagyon népszerű.

Az édes tekercsek azonban általában több kalóriát tartalmaznak, és nem is olyan táplálóak. Nem annyira telítőek és kevesebb tápanyagot tartalmaznak. A teljes kiőrlésű tekercsekkel ellentétben az édes tekercseket csak időnként szabad enni. A teljes kiőrlésű tekercs jobb, mint a diétás édes tekercs.

Házi zsemle

Friss házi tekercs

A zsemle vagy tekercs íze a legjobb, ha frissen sütik. Néhány óra múlva a páratartalom megpuhítja a kenyeret, és már nem lesz ropogós. Legkésőbb egy nap után az íze régi.

Ezért praktikus saját zsemlét sütni. Tehát mindig van friss tekercsed, amikor meg akarod enni. A tekercses tészta nagyon gyorsan elkészül, ezért nem igényel sok időt.

A frissen sült tekercsnek még több előnye van, mert az otthon sült tekercsekkel Ön tudja ellenőrizni az összetevőket. A kész sütési keverékeket, amelyekben erős kovász van, gyakran használnak kész süteményekben.

Ha saját süteményt süt, akkor mesterséges adalékanyagok nélkül is megteheti. Ha maga őrli meg a lisztet a tekercsekhez, a zsemle még egészségesebb lesz. Ha maga süt a tekercset, az összetevőket és ezáltal az ízét is variálhatja.

Tökmag helyett használhat mogyoródarabokat, napraforgómag helyett mandulát. Ez biztosítja a változatosságot és az új ízváltozatokat. A lisztet is lehet változtatni. Figyelembe kell azonban venni, hogy a teljes kiőrlésű liszthez több folyadékra van szükség, mint a kivonatlisztre.

Kapcsolódó tanácsadók

A témával kapcsolatos további információkat az alábbi kapcsolódó útmutatókban találhatja meg:

---