Konzerv savanyú paprika - receptek receptje a tényleges konyháról

Hozzávalók 8 fő számára:

• 4 piros paprika
• 4 sárga paprika
• 4 zöld paprika
• 4 fokhagymagerezd
• 2 ág kakukkfű
• 1 evőkanál. kávé Piros bogyós gyümölcsök
• 50 cl olívaolaj
• Só
• Bors
• Kalória = magas

Előkészítési lépések

1. Mossa meg a paprikát. Vágjuk ketté, távolítsuk el a kocsányokat, a magokat és a fehér oldalakat. Helyezze őket egy tepsibe, majd tegye a sütőbe a grill alá, amíg a bőr teljesen elsötétül.
2. Tegye a paprikát légmentesen zárt műanyag zacskóba, és hagyja kihűlni. Amikor megteszik, gondosan hámozzuk meg őket. Sózzuk meg a húst.
3. Távolítsa el a bőrt a fokhagymagerezdről. Nagyjából vágja le őket.
4. Töltsön meg egy edényt a különböző színű paprika rétegének felváltásával, elfelejtve egy kis fokhagyma, rózsaszín bogyós gyümölcsök, kakukkfű és bors behelyezését.
5. Fedje le az egészet olívaolajjal. Zárja le az edényt, és tárolja hűtőszekrényben legalább 12 órán át.

---