Koreai csirkepörkölt recept (dakdoritang) Supertoinette

Jó vidéki kenyérrel vagy krumplipürével tálalva ez a csirkepörkölt recept örömet okoz az egész asztalnak.

koreai

    Könnyű recept Normál Teljes idő: 1 óra 40 perc Elkészítés: 30 perc Főzés: 1 óra 10 perc

Hozzávalók

Recept a 4 ember

    400 g sárgarépa 250 g zöld spárga 30 g vaj 30 cl fehérbor 25 cl folyékony tejszín 4 csirkecomb 3 hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 csokor tárkony 2 evőkanál liszt 1 kocka alaplé Csirke sós bors

A legjobb receptek a videóban

Készítmény

  1. Vágjon minden csirkecombot két darabra (comb harisnya és alsócomb). Fűszerezzük sóval és borssal, majd lisztbe forgatjuk őket. Melegítsük fel a vajat egy serpenyőben, majd 10 percig barnítsuk a darabokat.
  2. Közben meghámozzuk a hagymát és a fokhagymát, majd daráljuk meg. Mossa meg és hámozza meg a sárgarépát, majd vágja ketté vagy háromba.
  3. Adja hozzá a hagymát, a fokhagymát és a sárgarépát a serpenyőbe, és főzze tovább 5 percig. Csepegtessük le a fehérborral, tejszínnel és 10 cl vízzel. Adja hozzá a húsleveskockát és fedje le. Pároljuk kb. 50 percig alacsony lángon.
  4. Mossa meg a spárgát, majd vágja le a szárát. Vágd fel a tárkonyt. Adja hozzá a spárgát és a tárkony felét a serpenyőbe, és párolja 5 percig. só, bors. Szórjuk meg a maradék tárkonnyal és tálaljuk.