Koreai szójabab uborka saláta recept

Félicia által javasolt saláta recept

Elkészítési idő: 1 óra 30 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

2 uborka (összesen kb. 1 font) meghámozva, hosszában negyedelve, majd 1/2 hüvelyk vastag szeletekre vágva, 1 közepes hagyma, negyedelve és vékonyra szeletelve, 1 evőkanál. teáskanál só, 2 jó marék szójabab (edamame) 5 percig forralva sós vízben, 1 teáskanál. szezámmag (vagy több, ízlés szerint), 3 evőkanál. citromlé, 1/4 - 1/2 teáskanál. cayenne paprika (vagy ízlés szerint), 1/2 ek. szezámolaj

szójabab

Készítmény:

Helyezze az uborka és a hagymaszeleteket egy tálba a sóval. Hagyja pácolni szobahőmérsékleten körülbelül 1 órán át. Öntsük le egy szűrőedényben (vagy öblítsük le leeresztés előtt, ha nagyon aggódunk a só miatt).