Fokozni akarja az edzést Egyél csokoládét!
Felejts el mindent, amit úgy gondolsz, hogy tudsz a csokoládéról: nem, ez nem csak egy ördögi termék, amelyet azért találtak ki, hogy megrendítsük jó elhatározásainkat, és extra fontokat és pattanásokat kapjunk. Ellenkezőleg, a csokoládé lehet a sportolók új szent grálja. Minden nap egy kis étcsokoládé jelentősen növelheti az állóképességét - állapítja meg az új sportolói táplálkozási tanulmány.
Az étcsokoládét már viszonylag egészséges ínyenc élvezetnek tekintették, mivel egy tanulmány kimutatta, hogy kis mennyiségben jótékony hatással lehet egészségünkre, különösen a szív- és érrendszeri és neurológiai betegségek, de a rák megelőzésében is. De a Kingston Egyetem angol kutatói által végzett tanulmány az étcsokoládé egy még kevéssé ismert aspektusát tárta fel. A kakaó valóban tele van epikatechinekkel, növényi mikroelemekkel, amelyek keserű ízét adják neki. Ezen keserűség miatt a manapság eladott csokoládékban nagyon kevés tiszta kakaó van, ezért az epikatechinekben: a fehér csokoládé nem tartalmaz vagy alig tartalmaz semmit, a tejcsokoládé pedig alig több (a késztermékben átlagosan 25% kakaó). De az étcsokoládé, amelynek némelyike kakaóban akár 98% -os tisztaságú is, továbbra is gazdag epikatechinekben. És szerencsére! Mivel ennek a molekulának csodálatos hatása van a testünkre.
Epicatechin, hihetetlen molekula
Úgy tűnik, hogy az epikatechin stimulálja az ereket körülvevő sejteket, és arra ösztönzi őket, hogy több nitrogén-monoxidot bocsássanak ki a véráramba. A nitrogén-oxid azonban nagyon jó hatással van a testre: enyhe értágulatot okoz, így kiszélesítve a vénákat és az artériákat. Ez javítja a véráramlást és a szívműködést. De ez még nem minden: ez a tápanyag arra is készteti az izomsejteket, hogy több cukrot vegyenek be a vérből, ami extra energiát ad számukra és javítja az oxigén áramlását a testben.
E fellendítő hatások kihasználása érdekében a sportolók már régóta kerestek egy módszert a vérükben lévő nitrogén-oxid szintjének növelésére. Sokan étrend-kiegészítőnek tekintik, de nincsenek olyan vizsgálatok, amelyek bizonyítanák a nitrogén-oxid hatékonyságát ebben a formában fogyasztva. Mások lenyűgöző mennyiségű répalevet nyelnek le, amely rendkívül magas nitráttartalmú. A rendszerünkbe kerülve ezek a nitrátok többek között nitrogén-oxiddá alakulnak át. De amellett, hogy nagyon kellemetlen, a lében lévő folyékony por íze miatt ennyi nitrát fogyasztása korántsem jelent veszélyt az egészségre.