Koriander - illatos és gyógyító Mobil
A koriander nagyon erőteljes növény, mind aromáját, mind a testre gyakorolt jótékony hatásait tekintve. Édes illata a zöld, lágy gyümölcsökből származik, amelyek éretten sárgás-barnák lesznek.
A legtöbbet Európában, Észak-Afrikában, Indiában, Dél-Amerikában, Malajziában, Thaiföldön és Kínában művelik. A legjobban fekete talajon és száraz területeken nő.
A HerDaily szerint tápértékét tekintve a koriander így néz ki:
- a korianderlevél többek között 0,6% zsírt, 2,3% ásványi anyagot, 1,2% rostot és 6,3% szénhidrátot tartalmaz.
- az ásványi anyagok és vitaminok közé tartozik a kalcium, a foszfor, a vas, a karotin, a riboflavin, a niacin és a C-vitamin.
- nátrium, kálium és oxálsav is van bennük.
- a kalóriaérték 44/100 kalória.
Egészségügyi előnyök:
- a szárított koriander a hasmenést kezeli;
- a koriandermag jól mérsékli a menstruáció során felszabaduló vér mennyiségét;
- a frissen vágott kiváló a kötőhártya-gyulladás kezelésére;
- csökkenti a fájdalmat vágások és gyulladások esetén;
- jót tesz a bőrnek;
- pattanások, mitesszerek és száraz bőr gyógymódja;
- segít szabályozni a vércukorszintet, a koleszterint és véd a szabad gyökök ellen;
- erősíti a gyomor falát és hatékonyabban emészti az ételt, növeli a vizelet kiválasztását és felszabadulását, valamint csökkenti a lázat;
- A korianderlé jó az A-, B1-, B2-, C- és vashiány esetén.
Hogyan kell ültetni a koriandert
- a koriandernövény meglehetősen érzékeny az egyik konténerből a másikba történő szállításra, ezért célszerű a magokat az elejétől kezdve elültetni oda, ahol azt hiszed, hogy növekedni fognak, amíg el nem érik.
- távolítsa el a gyomokat a talajból, lazítsa meg és öntöze meg ültetés előtt;
- tegye a magokat körülbelül egy centivel a talajszint alá.
- helyezze el a sorokat 35 centiméterre, és minden magot 4 centiméterre;
- ha koriandert konténerekbe ültet, és nem a kertbe, győződjön meg arról, hogy a talaj legalább 15 centiméter mély, hogy a gyökér kitágulhasson;
- nőhet a házban, cserépben is, mindaddig, amíg a déli fekvésű ablaknál van elhelyezve;
- folyékony műtrágyák használhatók a növény növekedésének elősegítésére;
- ne öntözzük túlságosan, mert a gyökér rothadhat;
- betakaríthatja a leveleket, miután a növény elérte a legalább 10 centiméteres magasságot.