Kóser; Co

Pontosan ezek a filmek mutatják be a látogatóknak a tárgyakon túl, hogy az ételnek mi köze van a valláshoz. Például egy török ​​muszlim egy berlini mecsetben elmagyarázza, hogy szabad-e egy muszlimnak bort inni (általában nem), és mi történik, ha mégis megteszi. A fiatalember nyíltan beszél arról, hogy mit érez, amikor az apjához ül egy asztalhoz, és a jelenlétében alkoholt fogyaszt. Egy másik médiainstallációban a Németországban élő zsidók arról beszélnek, hogy a kashrut (héber כַּשְרוּת) - a zsidó étkezési törvények szabályozása - milyen hatással van mindennapjaikra. Mi a személyes kóser (tiszta) és találkozik (tiltott) azt jelenti. Például, mi történik, ha nem zsidó barátokkal tartózkodunk, és az étterem csak nem kóser ételeket szolgál fel. Vagy hogy bűnösnek érzik-e magukat, amikor - illegálisan - nekik van egy tányérjuk egy New York-i étteremben Frutti di Mare próbáld ki.

Az élet általában: összetettség és ellentmondás

Ezek a filmek világossá teszik, hogy az étel és a vallás mennyire nagy horderejű. Hogy minden törvény, amelyet évszázadok óta hoztak, követhető vagy megszeghető, és ellen kell állnia a mindennapi élet állandó kérdéseinek, hogy a vallási táplálkozási és táplálkozási törvények nem csak az evésről, az alkalmazott élelemről és felszerelésekről, valamint az evésről szólnak, hanem a spiritualitásról is ( gondoljunk csak a koplalásra). Arról, hogyan éled az életedet, mely erkölcsi és etikai elvek szerint, röviden: Ez egy olyan rendrend, amely az élet szinte minden területét felöleli. A kiállításon Bodo-Michael Baumunk kurátor nem ezt a hihetetlenül összetett tématerületet közelíti meg a világvallások térbeli megnyilvánulása, hanem a közös témákon alapuló összehasonlítás révén. A kérdések a zsidóságból származnak, és a válaszokat elsősorban az iszlámmal, a hinduizmussal és a kereszténységgel összehasonlítva keresik.

Amikor a tányérok és a csészék suttogni kezdenek

A kiállítási tanfolyam minden témájához egy szoba tartozik: törvény, Kenyér és bor, hús, A fogás, Különleges idők, Élvezet és lemondás, Identitás, paradicsom. A kiállítás, amely a Zsidó Múzeum épületének régi részében kapott helyet, számtalan tárgyat fog össze, hogy a látogató gyorsan érezhesse magát ezen mennyiség és változatosság. Mert mit nem szabad látni és csodálkozni rajta: igazolt kóser Pepsi-Cola, művészileg festett kéziratok, sólyomfedelek, csirkevágási cédulák, antik márványszobrok, étkezési eszközök vagy egy kézirat a rituális csúszdák rabbinikus törvényeivel. A kiállítás szervezői azonban megértették, hogyan lehet sokrétű, olykor érzéki módon közelebb hozni a többrétegű témákat a látogatóhoz. Vannak "suttogó" tányérok és csészék (amelyek megpróbálják kifejezni a babiloni hangzavart az asztalnál), kanalak, amelyekbe elektronikus recepteket lehet táplálni, majd az interneten elérni, vagy kóser mézgás medvék, amelyeket az éhes és kíváncsi látogatók vásárolhatnak egy gépnél a bejáratnál. Kiállítás vásárolni. Természetesen minden állati zselatin nélkül.

A tehén "mint az emberiség verse"

Ezt nem csak senki mondja, hanem Mahatma Gandhi, aki kifejezi a tehén fontosságát Indiában. Éppen ezért sok helyen tilos a szarvasmarhák levágása, és a brahmani tan szerint még gyilkosságnak is tekinthető. Jobb hagyni meghalni az embereket, mint megölni egy tehenet. A hinduk számára ez az egész élet anyja, és sok vallási szokás kapcsolódik hozzá: a templomi szobrokat tehéntejjel öntik, vagy a templomokban lógó lámpákat tehéntejből készült derített vajjal világítják meg. Apropos világítás: A tehén nem csak vontató és szállító állatként nélkülözhetetlen India vidéki vidékén, az indiai magánháztartásokban felhasznált energiaforrások több mint fele az állatok anyagcseréjéből származik: a tehén trágyája.

Ilyen apróságoknak tűnő és egyéb érdekes dolgok tapasztalhatók a kiállításon. A bemutatott darabok többsége tele van különböző jelentési szintekkel, több ezer éves szabályokkal és törvényekkel - és a kiállítás végén valóban megkönnyebbülést lélegezhet fel, ha olyan háztartási készülék elé áll, amelynek meglehetősen furcsa tulajdonságai vannak: az úgynevezett "hibajavító" megtalálható itt: A kashrutnak megfelelő konyhában minden mászó, nem kóser kis állat a salátában. Természetesen elektromosan működtethető.

A 2010. február 28-ig látható kiállításhoz részletes katalógus jelent meg esszékkel, receptekkel és számos illusztrációval:

Kosher & Co. Az élelemről és a vallásról
Michal Friedlaender és Cilli Kugelmann (szerk.) A Berlini Zsidó Múzeum nevében
Berlin (Nicolai-Verlag) 2009