Kövér tűz - veszélyt jelent az otthonra és a családra
Írta: Florian Hörhammer - Müncheni Tűzoltóság
A tűz általános oka a következők az otthonban úgynevezett kövér tüzek vannak. A zsír túlzott felmelegedése meggyulladást okozhat, következésképpen lakástüzet és/vagy legsúlyosabb égési sérüléseket okozhat.
- Kövér tüzek - hogyan kezdődnek?
- Veszélyes helyzet
- jogorvoslat
- A helyzet súlyosbodása
- jogorvoslat
- A veszély fokozódása
- jogorvoslat
- Robbanásveszély
- Vészhelyzet 112
- többet a témáról
Kövér tüzek - hogyan kezdődnek?
Egész egyszerűen megfogalmazva, egy nagyon mindennapi konyhai helyzet alapján. Egy pillanatnyi figyelmetlenség, és az edényben vagy a serpenyőben lévő zsír füstölni kezd.
Ebből az ártalmatlan mindennapi jelenetből a kövér tűzbe rendkívül alacsony a lépés. Ha általában elégséges lenne a helyzet felszámolása, egyszerűen húzza le a főzőkészüléket a tűzhelyről, ellenkezőleg, a tűz megindításához elegendő folyamatosan növelni a zsír hőmérsékletét.
A háttérben egyszerű tudományos szabályok állnak, amelyek szerint - egyenesen fogalmazva - minden anyag, minden tárgy égni kezd, ha csak elegendő energiát (hőmérsékletet) szállítanak rájuk.
Ezt a forgatókönyvet "konyhabarát módon" készítettük el az Ön számára.
Veszélyes helyzet
Ha egy rövid figyelemelterelés (pl. Telefonhívás) eredményeként a kályhán lévő zsír tovább melegszik, sok füst keletkezik, és a zsír forrni kezd.
Ezen a ponton a zsír még nem érte el a lobbanáspontját; ezért nincs közvetlen tűzveszély. Ennek ellenére a forrásban lévő zsír érintkezéskor súlyos bőrsérüléseket okozhat.
Dohányzás, zsír forrása
jogorvoslat
Kérjük, azonnal vegye ki a főzőedényt a tűzhelyből vagy a hőforrásból, és tegye a fedelet a főzőeszközre.
A helyzet súlyosbodása
Ha továbbra is energiát szolgáltatnak, vagyis az edényt nem veszik le a tűzhelyről, a zsír tovább melegszik és automatikusan meggyullad.
A túlmelegedett zsír égni kezd
A zsír újbóli gyulladása
jogorvoslat
Itt is azonnal el kell távolítania a főzőedényt a kandallóról, rá kell tenni a megfelelő fedelet, és sokáig hagyni kell.
Jegyzet:
Ha rendelkezésre áll, meg kell védenie a kezét grillkesztyűvel vagy valami hasonlóval.
Ha túl korán eltávolítja a fedelet, az újra fellángolhat; alattomos módon eltarthat egy ideig, mire újra égni kezd.
Azonnal tegye vissza a fedelet a főzőkészülékre, vagy ami még jobb, hagyja néhány percig az edény fedelét.
Semmi esetre sem szabad égő fazékkal vagy serpenyővel járni a lakást. Képzelje csak el, mi történhet, ha elakad, vagy a forró zsír a védtelen kezére ömlik!
A veszély fokozódása
Ha egyre több energiát szolgáltat, a zsír hőmérséklete eléri a különösen kritikus tartományt.
A zsír a lefedés ellenére tovább ég.
Ez főleg akkor történik, ha a fedél nem záródik be megfelelően!
A zsír égetése ellenére tovább ég
Nedves ruhával borított serpenyő
jogorvoslat
Nyilvánvaló, hogy azonnal vegye ki a főzőedényt a kandallóból, és erősen nyomja rá a fedelet az edényre (használjon grillkesztyűt). Fedje le a főzőedényt is nedves törülközővel.
Ha a tűz folytatódik, azonnal csukja be az összes ablakot és ajtót, és haladéktalanul értesítse a tűzoltókat és a szomszédait. Ha zsírral oltó készüléke van, akkor most használja.
De kérjük, tájékozódjon a helyes kezelésről;
Semmi esetre sem használhat vizes vagy habosított oltót! A por vagy CO2 oltók sem igazán alkalmasak, mivel nem zárható ki a fellángolás, amikor az oltóanyag koncentrációja csökken. Ezenkívül poroltó készülék használata esetén el kell fogadni az oltóanyag károsodását.
Víz hozzáadása a zsír tüzéhez robbanáshoz hasonló mértékű deflagrációt eredményez.
Deflagráció víz hozzáadásával
Robbanásveszély
Bár a megfelelő oltóberendezéssel (zsírélű tűzoltó készülék, F tűzvédelmi osztály) saját maga képes eloltani, a zsírtüzet soha nem szabad vízzel oltani.
A legkisebb mennyiségű víz (1 pohár) is heves reakcióhoz, az úgynevezett zsírrobbanáshoz vezet. Mivel az égő zsír sokkal melegebben ég, mint a víz forráspontja, a bevezetett folyadék hirtelen elpárolog. Ennek eredményeként az égő zsír a vízgőzzel kiszakad a tartályból, és többé-kevésbé finom eloszlásban érintkezik a levegőben lévő oxigénnel. A több méter magas tűzoszlop súlyos égési sérüléseket okoz, és felgyulladhat az összes konyhabútor.
Ilyen stresszes helyzet esetén sok ember számára elsöprő lehet a tűzoltóság segélyhívása a telefonkönyvből. Mindenesetre értékes időbe kerül.
Ezért a legjobb, ha a segélyhívó számot (112) a telefon mellé rakja, közvetlenül a telefonra rögzíti, vagy beprogramozza a számot.
Tipp:
Ne feledje azt is, hogy a főzőlap felett található zsírszűrők gyúlékonyak;
annál inkább, minél hosszabb ideig nem cserélték ezeket.
VIS cikk:
Külső linkek:
A zsírégetés problémájának tisztázása érdekében két külső videót kapcsoltunk össze:
Bajorország Szabadállama ezen a weboldalon független, tudományos alapú információkat nyújt a fogyasztóvédelemről.
Sajnos nem tudunk egyedi jogi információkat és személyes tanácsokat felajánlani. Nem szabad figyelmeztetéseket kiadnunk azoknak a vállalatoknak sem, amelyek versenyellenes módon viselkednek.
Ha kérdései vannak a saját helyzetével kapcsolatban, kérjük, vegye fel a kapcsolatot a Szolgáltatás alatt felsorolt kapcsolattartókkal.