KÖZÉP-mediterrán étrend Miért kell a gyerekeknek megkóstolniuk annyira egészséges rönköt?
Mivel a mediterrán étrendet rendszeresen követő gyermekeknél 15% -kal csökken az elhízás kockázata. Mivel a jó étkezési szokások fiatalok, és a mediterrán étrend egyéb előnyei jól megalapozottak. Ezt jelenti ez a tanulmány, amelyet nyolc európai országban végeztek és bemutattak az Európai Elhízási Kongresszuson (ECO) (Szófia, Bulgária).
A mediterrán étrend, a halakban, diófélékben, gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend már elismert hatékonyságát a szív- és érrendszeri kockázatok, bizonyos alvászavarok ellen, a termékenység fokozása, a csontok egészségének megőrzése, a hosszú élettartam meghosszabbítása, röviden, határozottan. és a testi egészség. De ha a Harvard Közegészségügyi Iskola nemrégiben készült tanulmánya csak a fiatalokban is megmutatta előnyeit, akkor ez az első tanulmány, amely kimutatta a gyermekekre gyakorolt hatását.
Dr. Gianluca Tognon, a Göteborgi Egyetem (Svédország) munkatársaival 8 országban (Svédország, Németország) végzett, az IDEFICS (A táplálkozás - és életmód által kiváltott egészségkárosító hatások azonosítása és megelőzése gyermekeknél és csecsemőknél) európai tanulmány adataival dolgozott. Spanyolország, Olaszország, Ciprus, Belgium, Észtország és Magyarország). Ezek az adatok tartalmazzák a súlyt, a magasságot, a derék kerületét, a testzsír százalékát. Ezeknek a gyermekeknek a szüleit kérdőív segítségével kérdezték meg 43 étel fogyasztásának gyakoriságáról, majd telefonos interjúval további étrendi adatokat gyűjtöttek.