Krém gombaleves; Evelina; s Étel

Adatvédelem és sütik

Ez a webhely sütiket használ. Ha folytatja, elfogadja azok használatát. További információ, beleértve a sütik kezelését is.

Krém gomba leves. Ma javaslatot teszek egy vacsorára ideális gomba leves krém receptjére, amely alkalmas egy forró nyári napra és amely gyorsan elkészül. Remek leves, csodálatos gombaízzel és nagyon egészséges. Meghívlak benneteket, hogy próbáljátok ki ezt a krém gombalevest!

Gomba krémleves Hozzávalók:

500 g vegyes gomba (champinion, barna és fehér shimeji);
200 ml főzőkrém;
1 hagyma-100 g;
1 liter víz (vagy zöldség/csirke leves);
50 g vaj;
35 g zeller;
2 gerezd fokhagyma;
1 teáskanál olívaolaj;
zöld hagyma díszítésre;
petrezselyem;
egy kevés kakukkfű;
só, bors.

Gomba krémleves elkészítése:

Hámozzuk meg a zöldségeket, majd alaposan mossuk meg. Vágja a gombát vékony szeletekre.

A shimeji gombákat felvágjuk, kötegekbe vágjuk, majd megmossuk.

A zellert meghámozzuk, megmossuk és kockákra vágjuk.

Vágjuk a fokhagymát és a petrezselymet.

Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, majd hozzáadjuk az olívaolajat, a hagymát pároljuk és hagyjuk 5 percig.

Ezután adjuk hozzá a gombákat, hagyjuk 3 percig, ezalatt keverjük össze, majd adjuk hozzá a fokhagymát és a petrezselymet. Hagyja 3 percig párolni.

Ezután adjuk hozzá a shimeji gombát, a kakukkfüvet, a borsot, és hagyjuk 10 percig főzni, időnként megkeverve.

Néhány gombát megállítunk díszítés céljából, majd egy fazékba 1 liter vizet (vagy csirke- vagy zöldséglevest), a zöldségeket teszünk a serpenyőbe, és hagyjuk 20 percig forrni a megfelelő hőfokon.

A 20 perc elteltével keverje át a levest, majd ízlés szerint adja hozzá a tejszínt, sót és borsot. Hagyja egy percig forralni.

Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott zöldhagymaszárral, néhány gombával, krutonnal és néhány csepp olívaolajjal.

Bonyolultság	Felkészülési idő	Nr. adagok
alacsony	50 perc	4 adag

JÓ ÉTVÁGYAT!

Ha tetszik a receptjeim, ne felejtsd el tetszeni az oldalt Facebook hogy naprakész legyen a blogon szereplő hírekkel.