Krémes spárga és sonka serpenyőben Spárga recept 15 perc alatt

Tejszínes spárga és sonka | Spárga recept 15 perc alatt

407 Kcal | 29g fehérje | 47g szénhidrát | 13g zsír

Minden évben várom a spárgaszezont és az összes gyönyörű spárgaételt, amelyeket egy kis fantáziával elkészíthet. Spárgasaláta, spárgakrémleves, spárgás rizottó vagy spárgás serpenyő sok zöldséggel és burgonyával.

Ahogy ez a spárga és sonka serpenyő, könnyű tejszínes mártással. Spárgarecept, amely kevesebb, mint 15 perc alatt elkészíthető (feltéve, hogy a burgonya már előfőzött), és tökéletesen bevezeti a spárgaidényt. Kiadós ízélmény minden spárga kedvelő számára, és remek kiegészítés az étlaphoz.

Remélem, hogy élvezni fogja a krémes spárga és a sonka receptjét, és nagyon várom visszajelzéseit!

összetevők

• 200 g burgonya (előre főzve és kockára vágva)
• 75 g kockára vágott sonka (zsírszegény)
• 5 zöld spárga lándzsa
• 1/2 zöldbors
• 1/2 hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 75ml kremefin 7%
• Növényi húsleves por
• 1 teáskanál olívaolaj
• Só bors
• Friss petrezselyem

készítmény

1. Ha a burgonya még nincs előfőzve, akkor ezt tegye meg az első lépésben.
2. Vágja le a spárga alsó (kemény) részét, hámozza meg és harapásnyi darabokra vágja. A kaliforniai paprikát és a hagymát felkockázzuk, a fokhagymát apróra vágjuk.
3. Pároljuk a hagymakockákat és az apróra vágott fokhagymát kevés olajon áttetszővé. Röviddel ezután adjuk hozzá a sonkakockákat, és amint elszíneződött, adjuk hozzá a paprikakockákat és a spárgabotokat. Jól ízesítsük sóval, borssal és egy teáskanál zöldség alaplével, 2-3 percig állandóan forgatva szaggassuk, majd degmentáljuk a Cremefine-tel és 1-2 eszpresszó csésze vízzel.
4. Pároljuk 5 percig közepes hőmérsékleten, és a tálalás előtt keverjük a burgonya kockákat és egy csomó apróra vágott petrezselymet a zöldséges serpenyőbe.

---