Krémes vodka- és gyógynövénymártás csirkével és tésztával

Nancy Guppy, RD, MHSc PPC-hez tervezte

krémes

Nyomtassa ki a receptet

Elkészítési idő: 20 perc

Főzési idő: 40 perc

Hozzávalók

Élelmiszerbiztonság

Mielőtt elkezdené, tisztítsa meg az összes munkalapot, és mosson kezet szappannal és langyos vízzel. Ne felejtse el megmosni az edényeket és a vágódeszkákat, valamint a kezét a nyers hússal vagy tojással való érintkezés után. Kerülje el a keresztszennyeződést, ha más táblát használ a húshoz és más élelmiszerekhez. Ügyeljen arra, hogy az ételét biztonságos hőmérsékletre főzze, és a maradékot két órán belül lehűtje. További élelmiszerbiztonsági tippekért keresse fel az Élelmiszer-biztonság otthon részt.

Lépések

Forraljuk fel a vizet a tészta elkészítéséhez, miközben elkészítjük a mártást. Kövesse az utasításokat a tészta sós vízben történő főzéséhez. Próbálja meg jól megtervezni az idejét úgy, hogy a tészta elkészüljön, mire az utolsó simításokat teszi a mártással.

Vágja a csirkét harapás nagyságú darabokra, egyenként körülbelül 2,5 cm-re. Melegítsünk egy evőkanál (15 ml) olívaolajat közepes lángon egy fedéllel legalább 15 cm mély edényben. Pároljuk a csirkét, amíg enyhén meg nem pirul. Fűszerezzük sóval, borssal, és tegyük félre. Távolítsa el a csirkét és főzőlevét a serpenyőből, és takarja le, hogy melegen tartsa.