Krémleves csirkével - Dukan -

CSIRKEKRÉMLEVES - DUKAN

csirkével

AMIRE SZÜKSÉGÜNK VAN:

300 gramm bőr nélküli csirke (mell vagy láb - mellet használtam)

egy kis hagyma vagy egy nagyobb hagyma fele

néhány szál kapor és petrezselyem

HOGYAN JÁRTUNK:

Forraljuk fel a csirkét, dobjuk ki a vizet és mossuk meg. Vágjon nagyobb hagymát (szeletelve), vágja fel a kaprot és a petrezselymet. Ezeket a csirkével és a fokhagymával együtt 3 csésze vízzel felforraljuk. Adjunk hozzá kevés sót (mert én megfőztem a húst, nem keményedik meg, ha sózzuk). Hagyja addig forralni, amíg a leves (víz) felére csökken, és az összes hozzávaló jól meg nem fő. Tegye félre kissé kihűlni.

Egy nagyobb tányérba tegyük a joghurtot, és egy kanállal öntsük egy kicsit a levest és keverjük össze. Hígítsuk a joghurtot úgy, hogy levesnek tűnjön, majd öntsük az edénybe.

Szitával keverje össze az összes hozzávalót, amíg paszta nem lesz. Több zöldet kaptam, mert több zöldet tettem (de kevesebb ízt is tehet).

Tálaljuk borssal. Ízletes alternatíva az étrend támadási szakaszában (ami rosszabb összetevők esetén is igaz, de működik). Tálaláshoz hozzáadhat egy evőkanál zabpelyhet is, így megeszzük az ajánlott adag zabot.