Krémleves zellerből, Herdquäler Chefkoch
nagyon fűszeres és intenzív ízű
összetevők
| 500 g | Zeller |
| 700 ml | Zöldség leves |
| 1 csésze | édes tejszín |
| só, bors |
Tápértékek adagonként
fehérje
Szénhidrát.
készítmény
Vágja le teljesen a zellerszárat a zöld levelekkel (kb. 1 - 1,5 cm-es darabok), és adja hozzá a forró zöldségalaplához. A díszítéshez tartson egy kis zöldlevelet!
Az egészet fedéllel kb. 30 percig főzzük, amíg a zeller még szilárd marad a harapásig. Ezután hagyjuk egy kicsit kihűlni, majd turmixgépben krémesre pürésítsük.
Most tegyen mindent egy fazékba, forralja fel újra, és ízlés szerint ízesítse sóval és borssal. Távolítsa el a serpenyőt a tűzhelyről, és töltse a tejszínt a levesbe.
Recept innen
További receptek Herdquäler-től
Rántott gombóc
Egyszerű rozskenyér
Szalonnával bevont sajt vége
Barna gomba diós krémsajtszósszal egy szalagos tésztaágyon
Egy darált húslap Karin szerint
További inspiráció a felkészüléshez a lépésről lépésre
Hozzászólások
Azt hittem, hogy a leves rendben van, de kissé unalmas. Sok szál is volt bent, bár van egy remek botmixerem. Át kellett volna adni a levest, különben ehetetlen lett volna. Ez valószínűleg a zeller minőségének köszönhető, az enyémet a saját kertemből kaptam, ami már elég nagy. Valószínűleg nem főzi meg újra a levest. Különben is köszönöm a receptet. LG Kathi
Nem ez lesz a kedvenc levesem, de szép tempóváltás. Legközelebb tejfölt használok tejszín helyett. Akkor nem olyan hatalmas.
Könnyű finomsá tenni minket, különösen ilyen hideg téli napokon. Köszönöm a receptet! Szerelem üdvözlő virág
Épp ebédidő volt. Nagyon finom volt és gyorsan elkészült.
Helló, ma megettem ezt a levest, nagyon finom! Mivel nem volt otthon krém, finomítottam 1 evőkanál gyógynövényes krémsajttal. Lg Schwobaliesel
Jelenleg ünnepi menüt tervezek januárra, és már régóta szem előtt tartom ezt a levest. Csak kipróbáltam egy kis ebédként számomra - és úgy gondolom, hogy nemcsak mindennapi használatra alkalmas, de rendkívül alkalmas az étlapomra is. El tudom őket készíteni, amíg "püré a keverőben", a többi könnyű a döntő pillanatban. Nincs szükség további sóra, elegendő a zöldségleves. A levesem világoszöld volt, mint az ars_vivendi fotóján, mert az edényben lévő tejszínt azzal hevítettem; Díszítésre a zellerlevél mellett a lapos petrezselyem erősebb zöldjét is használom (szintén levélként, nem apróra vágva). Olyan egyszerű és olyan finom! Öt csillagos.
Gyors és ízletes leves szokatlan zöldséggel. Az édes tejszín helyett zabkrémet vettem, mert szeretek vegán főzni.
Szia monika56pension! Köszönjük a remek minősítést!:-)) Az a tipp, hogy a zabkrémet a krémre cseréljük, minden bizonnyal nagyon hasznos a köztünk lévő vegánok számára! Üdvözlettel! Kandallók
Számomra tökéletes recept, mivel a mennyiségeket és a főzési időt helyesen adják meg, így egy ízletes zellerszár krémleves kerül a tányérokra! Kettőnk jóllakott - a többit megfagyasztottam magamnak. Azt hiszem, ez a recept alkalmas mindennapi használatra - EGYSZERŰ (és) JÓ!
Szia! Köszönöm a kiváló értékelést és az igazán szép megjegyzést! LG, a kandalló kínzója