Kukorica főzése a csutkán Ennyi időbe telik, és erre figyelnie kell

2020. május 4., írta: Inke Klabunde Kategóriák: Táplálkozás

kukorica

A főtt kukorica a cob tökéletes nyári zöldség. Gyorsan elkészíthetők, könnyűek és ízletesen ízesíthetők. Megmutatjuk, hogyan kell csinálni, és mire kell figyelni.

Kukorica főzése a csutkán: erre kell figyelnie

Különböző típusú kukorica létezik, de nem mindegyik alkalmas fogyasztásra. Ehető azonban a kukoricacsutka, amelyet a piacon vagy a szupermarketben vásárolhat meg. Ügyeljen arra, hogy a dugattyú levelei ne száradjanak ki. Ha kiszáradnak, akkor a kukorica is, és már nem eheted.

A kukorica kukorica kövér, sárga maggal különösen alkalmas. Július és október között friss lehet Vásároljon kukoricát regionálisan és szezonálisan.

Tipp: Adj főzés közben nincs só a vízbe, mivel különben a szemek megsülnek, de továbbra is kemények maradnak.

A csutka tökéletes kukoricájának érdekében a legjobb, ha kevés vizet adunk a vízhez, ami fokozza az aromát.

A kukorica elkészítése a csutkán: ez így működik

A kukorica elkészítése a csutkán nem nehéz. A főzési idő azonban attól függően változik, hogy előre főtt vagy nyers csutkát vásárol-e. Általában csak néhány percig kell főznie az előfőtt kukoricát a gubacson; a nyers kukoricával hosszabb ideig tart.

A friss kukorica főzése:

  1. Ha kukoricájának még vannak levelei, el kell távolítania őket, és ha szükséges, levágja a kukoricacsutka szárát.
  2. Most tegye a kukoricát a csutka elegendő forró vízbe, és forralja fel egy fedett serpenyőben egy teáskanál cukorral.
  3. Most főzzük a kukoricát kb. 15 percig közepes lángon. A kukorica fülének méretétől és számától függően ez hosszabb időt vehet igénybe.
  4. Ha meg szeretné tudni, hogy elkészült-e a kukorica, akkor a kerneleket egy fogpiszkálóval megszúrhatja. Amikor elkészült a kukorica, a magoknak némi ellenállást kell nyújtaniuk, de a fogpiszkálónak képesnek kell lennie arra, hogy halkan beledöfjön.
  5. Most hagyja, hogy a kész kukorica egy kicsit kifolyjon, és megszórja gyógynövényekkel és sóval, és megkenje vajjal vagy olajjal.