Barna rizs rizottó: Amarante au Rougail paradicsom - vegán konyha a lusták számára

Barna rizs rizottó/Amarante Au Rougail paradicsom

Visszatértem az időben az arckönyv oldalamon, és megtaláltam ezt a receptet.

A lambdas rizottók cseréjére készítettem néhányat amarantdal.

Ismered ezt a növényt ?

Személy szerint, mielőtt még nem tudtam volna, hogy ez a növény, az amarant, itt nő, mint egy gyom, és amelynek leveleit eszünk, amit itt "Brèdes Pariitaires" -nek hívunk.

Itt van egy nagyszerű link, amely részletezi az erejét a permakultúrában és azt, hogy miért nagyszerű:

https://www.permaculturedesign.fr/permaculture-en-milieu-tropical-aride-lamarante-limmortelle/

Hé igen, ez őrült nan lol.

A receptben szereplő amarant ezeknek a bretekeknek a magja.

Íme néhány csodálatos kis mag erénye:

==> Nagyon gazdag fehérjében, vasban és kalciumban.

==> Kiváló a cukorbetegség megelőzésében.

==> Hasznos depressziós emberek számára.

==> A lizinben gazdag amarant segít fenntartani a jó memóriát és fejleszteni az agy kapacitását. és autizmussal küzdőknek ajánlott.

==> Segít a rossz koleszterin elleni küzdelemben.

==> Kalciumtartalmának köszönhetően segít az oszteoporózis leküzdésében,

==> az elhízás ellen, mert nem gazdag lipidekben

==> Folsavban gazdag, olyan jó a terhes nők számára

---