Kukorica gofri paradicsomos kvark recept konyhai istenekkel

Nem kell mindig búzának lennie! Ezek a ropogós kukoricadara gofri bizonyítja, hogy más típusú lisztek is boldogsághoz vezethetnek.

kukorica

Recept információk

összetevők

A gofri esetében:

  • 70 g kukoricaliszt
  • 70 g teljes kiőrlésű liszt
  • 2 evőkanál őrölt mandula
  • 1/2 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 tojás (M)
  • 1 tojássárgája (M)
  • 3 evőkanál joghurt (3,5% zsír)
  • 100 ml ásványvíz
  • só
  • bors
  • frissen reszelt szerecsendió

A túróhoz:

  • 100 g kvark (20% zsír szárazanyagban)
  • 50 g joghurt (3,5% zsír)
  • 5 meggyparadicsom
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál olasz fagyasztott gyógynövények
  • só

Továbbá:

készítmény

  1. A gofrihoz egy tálba keverjük a kukoricalisztet, a teljes kiőrlésű lisztet, az őrölt mandulát és a szódabikarbónát. A tojást, a tojássárgáját, a joghurtot, az ásványvizet és az 1 teáskanál sót egy második tálban simára keverjük. Fűszerezzük egy csipet borssal és szerecsendióval. Hozzáadjuk a lisztes keveréket, és mindent simára keverünk. Letakarva hagyjuk a tésztát legalább 15 percig ázni.
  2. Addig keverje össze a kvarkot és a joghurtot. Mossuk meg és vágjuk nyolcadra a meggyparadicsomot. A fokhagymát megpucoljuk és apróra vágjuk, vagy átnyomkodjuk. Hajtsa be a fagyasztott gyógynövényeket és 1 teáskanál sót a kvark keverékbe. Ízlés szerint ízesítjük sóval.
  3. Közepes lángon gofrisütőt melegítünk. Ezután tészta ecsettel vékonyan kenje meg a sütőfelületeket. Helyezzen 2-3 evőkanál tésztát a vas alsó sütőfelületének közepére, és zárja le a gofrisütőt. Süssük a gofrit 3-4 percig, amíg világosbarna és ropogós nem lesz. Vegye le és melegen tartsa egy fedett tányéron. A többi tésztából ugyanúgy sütjünk egy másik gofrit, és tegyük egy második tányérra. Tálaljuk a gofrit a paradicsomos kvarkkal.

Élvezheti ennek a kukoricagofinak az édes változatát is: cserélje ki a tésztában lévő sót 1 evőkanál nyers nádcukorral, és hagyja ki a borsot és a szerecsendiót. A kiwi-chia lekvár nagyon jól passzol ehhez.

A fogyás mindannyiunk számára kihívást jelent. De ami érdemes, szórakoztató és jó ízű. Különösen a Torment yourself diéta finom receptjeivel. Fedezze fel nagy kínzó különlegességünket, mutassa meg az akaraterőt és kezdje el most diétáját!

Finomabb gofri recepteket találhat nagy gofri különlegességünkben.