Kukoricakeményítő vagy kukoricakeményítő alapvető kalóriák és táplálkozási tények
> Táplálkozási információk
Akeményítő (Latin menedékjog, nem őrölt) egy komplex szénhidrát (poliszacharid), amely D-glükóz molekulák láncaiból áll. Ez egy tartalék molekula a magasabb rendű növények számára, és az emberi táplálék elengedhetetlen alkotóeleme.
A CC-BY-SA licenc hatálya alá tartozó tartalom. Forrás: keményítőcikk a Wikipedia-ból francia nyelven (szerzők)
Az alábbiakban feltüntetett táplálkozási információk (beleértve a kalóriákat is) 100 g anyagra vonatkoznak.
Kukoricakeményítő vagy kukoricakeményítő
| Energiaérték (kCal) | 364 |
| Fehérjék (g) | 0,43 |
| Szénhidrátok (g) | 89.6 |
| Zsír (g) | 0,25 |
| Víz (g) | 8.73 |
| Keményítő (g) | 87 |
| Rostok (g) | 0,87 |
| Kőris (g) | 0,09 |
| Az ANSES által szerkesztett Ciqual adatbázis adatai | |