Kukoricaleves - Tim Mälzer főz! ARD Das Erste

összetevők

  • 3 gerezd fokhagyma
  • ½-1 chili paprika
  • 2 doboz vagy pohár kukoricamag (230 g lecsepegtetett súly)
  • 6 evőkanál olívaolaj
  • só
  • 1,5 teáskanál enyhe curry por
  • kb. 750-800 ml zöldségalap
  • 100 ml tejszínhab
  • cukor
  • ½ mész
  • 5 szár korianderzöld

készítmény

  • Hámozzuk meg a fokhagymát és vágjuk szeletekre. Vágja a chilit finom karikákra. A kukoricát szűrőedényben engedje le.
  • A serpenyőben 2 evőkanál olívaolajon megdinszteljük a fokhagymát és a chilit. Adjunk hozzá kukoricát és rövid ideig dinszteljük. Fűszerezzük sóval, és levesként távolítsunk el 4-5 evőkanál kukoricát. Adjunk hozzá curry port és pároljuk 1-2 percig. Öntsük hozzá a zöldségalaplét és a tejszínt. Főzzük a levest közepes tűzön 5 percig.
  • Pürésítse a levest finoman a vágóbottal, adjon hozzá egy kevés zöldségalaplét, ha a leves túl sűrű. Ízlés szerint ízesítjük sóval, cukorral és ½ lime levével.
  • Szedje le a korianderzöldet, tálalja a levest kukoricával és korianderzölddel, csepegtessen kevés olívaolajjal és tálalja.

Elkészítési idő: 35 perc

erste

Értékelje

Sajnos technikai okokból a szavazatát nem lehetett elfogadni.

Nagyon köszönöm! A szavazatát megszámolták.

Hozzászólások

Megjegyzés az adatvédelemről Az "Elfogadom" gombra kattintva ajánlhatja ezt az oldalt a közösségi hálózatokon. Lehetséges, hogy a számítógépről az adott szolgáltatóhoz, valamint a szolgáltatótól származó adatok átkerülnek a számítógépre. Ezt a beleegyezést 24 órán keresztül adja meg.