Kulináris felfedező túra Kirgizisztánban
8 nap programmal együtt
1740 eurótól p. P.
Résztvevők száma: 4 főtől
Az ár euróban fejenként DBL-ben - 1740
Az ár euróban fejenként SGL-ben - 1 891
AZ UTAZÁSI ÁRBAN FOGLALVA:
Szállás kétágyas szobában - 8 éjszaka
Szállítás (a csoport méretétől függően)
Belépőjegyek és öko adó
Ásványvíz (1 liter/fő/nap)
Vízumtámogatás és vízumdíjak
repülőjegyek
Minden opcionális eltérés a programtól
Italok és ételek, amelyek nem szerepelnek a főmenüben
Egészségbiztosítás és egyéb egészségügyi költségek, fotó/videó díjak stb.
Kirgizisztán multinacionális, többnemzetiségű ország. Több mint 80 nemzetiség és nép él itt, akik számban, nyelvben, vallásban, kultúrában és antropológiai összetételben, hagyományokban és szokásokban különböznek egymástól. Ezek az üzbégek, tadzsikok, oroszok, ujgurok,ungungiak, koreaiak és mások.
A Kirgizisztáni «kulináris túra» időtartama 8 nap. Ott 7 teljesen különböző kultúrát ismerhet meg. Nem csak kulturális megelégedettségre tesz szert, amikor megemlékezik az emlékművekről, hanem a testi és lelki örömére is, ha megkóstolja és főzi multinacionális országunk hagyományos ételeit. Ezután különféle recepteket vihet haza, és kulináris élvezetekkel lepheti meg barátait és rokonait. Ha pedig helyi családokat keres fel, megismerheti a különféle nemzetiségek konyháját és hagyományait, és segíthet az embereknek.
Útvonal: Biskek - Chon Kemin-völgy - Cholpon Ata - Karakol - Kochkor - Bishkek
UTAZÁSI PROGRAM
1 nap. "Manas" REPÜLŐTÉR - BISCHKEK. (30km)
Érkezés Biskekbe. Találkozzon az idegenvezetővel a repülőtéren, és szálljon át a szállodába (30 km), és pihenjen.
Ebéd egy kávézóban.
Ebéd után fedezze fel Biskek városát. A városnézés a következőket foglalja magában: az Állami Történeti Múzeum (ha nyitva van), Ala-Too Fő tér, ahol megtekinthető az Őrségváltás ceremónia; Manas emlékmű.
Transzfer egy koreai kávézóba, ahol először megismerheti a kultúrát és a koreai konyhát:
A koreai telepesek különféle okokból érkeztek Kirgizisztánba, többségükben jobb életre törekedve. Az első koreaiak az elnyomás idején (30-e év) érkeztek. Körülbelül 20 ezer koreai élt Kirgizisztánban. Legtöbbjük Üzbegisztánból és Kazahsztánból érkezett emigráns. Annak ellenére, hogy a koreaiak száma Kirgizisztánban csak 0,30% volt, a koreai konyha nagyon népszerűvé vált a helyi lakosok körében. Számos színes koreai étterem található fővárosunkban.
A koreai étteremben megkóstolhatja a főétel kuksiját. A kóstoló előtt meglátogatja a mesterkurzust, és lehetőség van a részvételre is.
Vacsora után transzfer a szállodába és egyik napról a másikra.
Reggeli után hajtson el a híres Osz Bazárhoz. Az összes hozzávalót megveszi az eke főzéséhez (hagyományos rizsből, sárgarépából és húsból készült étel) egy üzbég családnál.
Ebéd után meglátogat egy másik nagyon érdekes helyet - a CACSA - Közép-Ázsiai Kézműves Támogató Egyesület házát. Itt különféle kézműves foglalkozásokat végeznek, amelyek filcet, selymet, pamutot ötvöznek remekeikben, és a hagyományos díszeket modern dizájnnal keverik össze. Ezek a hölgyek főzőtanfolyamot mutatnak be, és mesélnek egy hagyományos helyi konyháról.
Vacsora után a CACSA-ban, autóval a szállodába.
ott éjszakázás.
3. nap. BISHKEK - CHON KEMIN-Völgy. (150km)
Vezetés a Chon Kemin Natúrparkba. Az út körülbelül 3 órát vesz igénybe. A park 1400-2800 m tengerszint feletti magasságban fekszik, és 500 hektár területtel rendelkezik.
Útközben meglátogatja a történelmi Burana komplexumot (az UNESCO Világörökség része), amely 12 km-re található Tokmok városától. A selyemúton fennálló ősi Balasagyn település romjai is vannak.
Ebéd egy kazah családdal Tokmokban. A hagyományos és fontos kirgiz ételek - itt a Beshbarmak főtt. A török nyelvből ezt a szót "öt ujjal" fordítják, mert a nomádok soha nem használtak villát és kést, és nem ettek a kezükkel. A főzési módszer nagyon különleges ízű és tálalható.
Délután eléri a völgyet, és egy vendégházban szállásolják el. Ma a hagyományos bárányfőzés bemutatóját szervezzük Kirgizisztánban, különösen az Ön számára. A bárányfőzés fő szakaszait látjuk, beleértve az olyan különlegességek főzését is, mint a "bizhi", "zhorogom", "kuurdak" stb. Kuurdakot nyílt tűzön főzik. Ez a sült bárány darabja, fűszeres burgonya és gyógynövények.
A végén a főtt bárányt szolgálják fel vacsorára. Élvezheti a park területén gyűjtött különféle gyógyteákat is. Vacsora közben különféle nemzeti italokat próbálhat ki, mint például a kumys, a bozo stb. A kumys a dzsajloosok (nyári legelők) legnépszerűbb itala. Erjesztett kancatejből készül. A bozo ital fő összetevője a köles, ízes és nagyon frissítő.
4. nap. CHON KEMIN-VÖLGY - CHOLPON ATA. (160km)
Áthajt a keskeny Boom-szoroson a heves Tschu folyó mentén, és tovább az északi tóparton. Cholpon Ata városában meglátogathatja a szabadtéri múzeumot a Kr. E. 8. századi petroglifákkal. Gyere Kr. E.
Ebéd egy orosz családdal Cholpon Ata városában. Kipróbálhatja az orosz konyhát, valamint a házi bort és mézet. Mesterkurzuson vesz részt, de előtte friss bogyókat/gyümölcsöt kell vásárolnia (az évszaktól függően) a Cholpon Ata helyi bazárjában.
a nap további része szabadidőként használható.
Éjszakai tartózkodás Karven/Caprice területén 4 *.
5. nap. TSCHOLPON ATA - CARACOL. (150km)
Reggel hajtás a keleti tópart legnagyobb városába - Karakolba. Útközben megáll egy szkíta sírhalomnál (Kurgans) és a Grigoryevskoe-szurdokban, ahol grill ebédet szolgálnak fel az Ön számára. Ebédre zöldségeket és húsokat próbálunk grillezni, és csodálatos kilátást nyújtunk a Tien Shan tájaira. Mielőtt eljutnánk Karakol városába, meglátogatjuk a Przhwalski Múzeum Komplexumot. A városba érkezéskor látogassa meg a Dungan mecsetet, az orosz ortodox templomot, a Központi bazárt és a Győzelem parkot.
Transzfer egy helyi Dungan család otthonába, hogy mesterórát nézzen és vacsorázzon. A mesterkurzus során főzni fogja a hagyományos ételeket: lagman (házi tészta zöldségekkel és forró mártással) és Tschuchpara (pelmeni vagy húsleves gombóc).
Éjszaka a GH Zöld udvarban \ Tagaitai \ Altamira.
6. nap. CARACOL - KOTSCHKOR. (260km)
Reggeli után elutazik egy ujgur családhoz, ahol megismerkedhet a nemzeti ételek elkészítésével - a manti a mester órán. Jelképezi a dzhigitek (fiatal lovasok) ételét, mivel sok energiára van szükségük. Az elkészítés típusától, a tészta összetevőitől és a tölteléktől függően az ételnek különböző változatai vannak. Lehet hús, füge, lóhere, snidling, hagyma, zöldség, birsalma stb. Lasa mártást is készítünk, és finom süteményt sütünk!
Ebéd után az ujgur családnál elhagyjuk Karakol városát, és Kochkor falu felé hajtunk.
Útközben álljon meg a Dzheti Ogus-szorosnál, hogy megnézzen egy sas vadászbemutatót, és szép fotókat készítsen a híres vörös sziklaalakzatokról: "Megtört szív" és "Seven Ogsen".
Az ösvény a déli tópart mentén vezet az Orto Tokoi víztározó mellett. Ha a hőmérséklet megengedi, megállhat és fürödhet rajta.
Éjszaka egy helyi családdal.
7. nap. KOTSCHKOR - BISCHKEK. (230 km)
Kochkor faluban meglátogat egy női szövetkezetet. A helyi hölgyek itt készítenek különféle hagyományos kézműves termékeket. Meglátogathatjuk a helyi kézműves múzeumot és műhelyeket, ahol bemutatjuk a shirdak készítésének teljes folyamatát. Megmutatják nekünk a hagyományos kenyérsütést is. Boorsok, Kattama, Chak Chak stb. Eszünk ebédet és kipróbáljuk a kenyeret lekvárral, amit készítettünk.
Ebéd után hajtson el Bishkekbe, az Orto Tokoi víztározó és a Boom-szurdok fölé.
Bishkek városába érkezéskor a szállodában szállnak meg.
Hagyományos kirgiz vacsora egy helyi étteremben, rövid összefoglalóval a túráról.
8. nap. BISHKEK - MANAS REPÜLŐTÉR. (30 km)
Kora reggel transzfer a repülőtérre. otthoni út.
ÉTRENDKÖVETELMÉNYEK
Oberaustrasse 34, 83026 Rosenheim
+49-8031-46-37-67 + 49-8031-46-37-65 fax: + 49-8031-46-37-66 + 49-171-42-29-309