Különbségek a tengeri só és az étkezési só között - miért jobb a Mobile?
Számos szakértő tengeri sót javasol asztali só helyett, de gyakran nem magyarázza el, miért.
A fő különbségek az ásványianyag-tartalomra és a feldolgozási módszerre vonatkoznak. A tengeri sót a tengervíz dehidratálásával nyerik, és ásványi anyagokban gazdag, míg az asztali sót a tengervízből, de a só darabjaiból is. Ez utóbbi sok feldolgozáson megy keresztül, és nátriumon kívül nem tartalmaz más ásványi anyagokat - idézi fel az Ezinearticles.
A tengeri só esetében hatalmas mennyiséget helyeznek speciális tartályokba, és a feldolgozás természetesen történik. Minden napos időben történik, mert a nap hozzájárul a víz kiszáradásához. A víz elpárolgása után a sónak nevezzük a tengeri sót.
Kis tisztítási folyamaton megy keresztül, de az ásványi anyagok sértetlenek maradnak. Az ásványi anyagok miatt ennek a sónak más a színe, néha hasonlít a homokra, míg máskor lehet rózsaszín vagy szürke.
Az étkezési só betakarításának folyamata teljesen más. Akár óceánvízből, akár só darabokból nyerik, magas hőmérsékleten dolgozzák fel, és a nátrium-klorid kivételével minden ásványi anyagtól nélkülözik. Ez a tisztítási folyamat, amely után csak tiszta sókristályok maradnak.
Ezután az étkezési sót jóddal kezelik, egy ásványi anyaggal, amely segíti az agyat, de olyan anyaggal is, amely megakadályozza a nedvességtől való tapadást. Ez utóbbi jó dolog, de ezek az anyagok általában alumíniumot tartalmaznak, ami negatív hatással van az egészségre.
Ezenkívül az alumínium keserű, ami azt jelenti, hogy cukrot kell hozzáadni a keserűség semlegesítéséhez.
Ezért a tengeri sót az egészségre jobbnak nyilvánítják.