Különféle töltött fehér káposzta - recept

1.Távolítsuk el az első leveleket a káposztából, melegítsük meg a zöldségalaplét, és hagyjuk a káposztát 25 percig forralni. Vegye ki a káposztát a húslevesből, és bőségesen távolítsa el a szárat, hogy szép nagy lyuk keletkezzen. Tegye vissza a káposztát a húslevesbe, és főzze további 20 percig. Távolítsa el és engedje le. Takarítson meg kb. 1/2 liter alapanyagot.

különféle

2.Tegye a szárított húst egy serpenyőbe, rövid ideig (zsír nélkül) pirítsa meg a gombákat, és néhány percig pirítsa. Hűtőbe tesszük.

3.Tegyük a darált húst egy tálba, adjuk hozzá a tojást, a petrezselymet, a hagymát és a paprikát, és jól keverjük össze. Keverje hozzá a kihűlt gombaszárított húskeveréket és a paradicsompürét, és adjon hozzá annyi zsemlemorzsát, amíg szép keveréke nem lesz. Ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal és Maggival.

4.Tegye a darált húst a káposzta lyukába. Helyezzük egy kivajazott rakott edénybe (fedéllel), és a maradék darált húst erősen nyomkodjuk a káposzta külsejére. Öntsön 1/4 liter alaplét a tepsibe. Tegye a tepsi fedelét, és az előmelegített sütőben főzze 60-70 percig. 200 ° C-on sütjük. Esetleg adjunk hozzá további főzetet.

5.Volt petrezselymes burgonyánk és mártásunk az előző napról.