KÜLÖNLEGES DIÉTA 1
Dokumentumok
2019.8.9. KÜLÖNLEGES ÉTREND
A következő speciális dietetikákat vizsgálják:
Fogyókúrás étrend terápia gyomorbetegségben Dietoterápia bélbetegségekben Diétoterápia májbetegségekben Diétoterápia epebetegségekben Diétoterápia hasnyálmirigy betegségekben Diétaterápia szívbetegségekben Diétoterápia érelmeszesedésben Diétaterápia cukorbetegségben Hidroterápia cukorbetegségben Dietoterápia
Mellékeli a menny javaslatait és a kiegyensúlyozott táplálkozási kommentárokat a javasolt égről
A WHO által közzétett, az elhízásról közzétett adatok az emberiség történetében először azt mutatják, hogy a világ ebben az időszakban több terhes embert él. A világon több mint 1,3 milliárd túlsúlyos ember él, ebből 312 millió (a Nemzetközi Obesity Task Force-2004 szerint) körülbelül 1,7 milliárd embernek van már ilyen elhízási kockázata.
Riasztó, hogy a gyermekeknél 10% -os túlsúly van, és 2% -uk elhízott (Mincu, 2007 után).
Az Egyesült Államokban a felnőttek több mint 30% -a elhízott, valamint a 2-19 év közötti fiúk 50% -ánál van ez a betegség. A Food Standards Agency (2004-ben megjelent) szerint az elhízás egyre növekszik, és az egyik legsúlyosabb egészségügyi probléma ma és a jövőben is.
A gyermekek elhízása egy évszázad óta először veszélyezteti a lakosság deviáns reményét.
2019.8.9. KÜLÖNLEGES ÉTREND
Az elhízás által okozott betegségek kezelésének költségei meghaladják az életkor, a dohányzás és az alkohol miatti költségeket.
Így az Egyesült Államokban a gyermekek csak 17% -a jár iskolába, az amerikaiak 44% -a pedig nehéznek tartja a gyaloglást, ez magyarázza a részesedés 42% -os csökkenését.
az étkezési stílus sem megfelelő ehhez
ar.Az élelmiszer-fogyasztás a gyorséttermekben 18-szorosára nőtt 1970-hez képest. Egy tipikus hamburger 6-szor nagyobb terjedelművé vált, mint eredetileg volt (2003-ban 1953-hoz képest), és a kalória 210 kalóról 680 kalorra nőtt. A legtöbbet fogyasztott amerikai zöldség a burgonya. Megfigyelhető, hogy a gyorséttermek száma 10% -kal nő, az elhízás 9% -kal nő. Ez a jelenség összefüggésben áll a családi étkezések, a főtt ételek elhagyásával. sokkal kevésbé lenne kalóriatartalmú és tápláló.Az étkezések házon kívüli kiszolgálása befolyásolja a kalóriabevitel önkontrollját.
Érdekes megjegyezni Philip Slater amerikai szociológust, nevezetesen: a magány jelzi az amerikai társadalmat. Minden korosztályú amerikaiak bármikor étkeznek, bármi legyen is, a munka gyors ütemében vagy a tévéműsorokban. Az amerikaiak több mint 40% -a éttermekben étkezik Itt 200 dekalóriával fogyasztanak a szükségesnél többet, és hiányoznak a családi étkezés oktatási környezetéből.
Az étel nem az egyetlen oka ennek a jelenségnek, bár vitathatatlanul ez a legfontosabb.
Amerikai epidemiológusok szerint az elhízás egyre növekszik, amit a családtagok eltűnése kedvez, ami hangsúlyozni fogja a várható élettartam csökkenését a jövőben.
A népek sorsát - mondta Jean Kervasdoue - a népesség demográfiai fejlődésében kell keresni.
Negatív példa Romániában, ahol a születések csökkenése és az általános halálozás növekedése 2050-re 17 milliós népességhez vezet.
Az elhízást a test zsírszövet-tömegének növekedése jellemzi, ami az ideális súly 20% -ának megfelelő túlsúlyt eredményez, ami kihat a beteg esztétikai, pszichoszociális és biológiai állapotára.
Az ideális súlyt epidemiológiai kutatások alapján állapították meg, amelyek megerősítették a legmagasabb várható élettartammal való összhangot.
Elhízási normák (Mincu és Hncu után)
NLIME BRBAI SÚLY AJÁNLOTT.
KG1,45 - - 48 541,48 - - 46,5 551,50 - - 47 561,52 - - 48,5 58
2019.8.9. KÜLÖNLEGES ÉTREND
1,54 - - 49,5 591,56 - - 50,4 611,58 55,5 68 51,3 621,60 57,6 69 52,6 641,62 58,6 71 54 66
1,64 59,4 73 55,4 671,66 60,6 75 56,8 691,68 61,7 77 58,1 711,70 63,5 78 60 721,72 65 80 61,3 741,74 66, 5 82 62,6 761,76 68 84 - -1,78 69,4 86 - -1,80 71 87 - -1,82 72,6 89 - -1,84 74,2 91 - -1,86 75,8 94 - -1,88 77,6 95 - -1,90 79,3 97 - -1,92 81 99 - -
Megemlítjük, hogy a testtömeg szigorú értékelése, függetlenül az alany klinikai kontextusától, hamis eredményeket adhat az elhízásról. Ez vonatkozik azokra, akiknél az izomtömeg túlzott hipertrófiája van, vagy hidro-sóoldat-visszatartással rendelkeznek. A fizikai vizsgálat elvégzi a szükséges különbséget.
Besorolás: Az elhízást etiopatogenetikai, anatómiai, klinikai és
hisztopatológiai, A leggyakoribb forma az elsődleges. 1. Első elhízás a) családi - visszaélésszerű étkezési magatartással b) családon kívüli - ülő életmóddal
-az első 2 forma kapcsolódó mechanizmusai - látszólagos ok nélkül (normofágia és sedentarizmus nélkül)
2. Másodlagos elhízás a) endokrin -Cushing-szindróma, inzulinóma, policisztás petefészek b) hipotalamusz-tumor, gyulladásos, poszttraumás, érrendszeri elhízás anatómiai kritériumok szerint:
-android elhízás -ginoid elhízás-kevert elhízás
Az elhízás osztályozása klinikai kritériumok szerint: -statikus, metabolikus, normofág elhízás -dinamikus, szabályozó, hiperfágikus elhízás
Az elhízás osztályozása szövettani kritériumok szerint: -hipertrófiás elhízás -hiperplasztikus elhízás
2019.8.9. KÜLÖNLEGES ÉTREND
-vegyes elhízás (Mincu és Hncu, 1983 után)
Etiopatogenezis: Az elhízás a pozitív energiamérleg körülményei között jelentkezik
a testtömeg szabályozásában részt vevő adaptív mechanizmusokon belül kialakult egyensúlyhiány. a kalóriabevitel mint az energiafogyasztás változása az elméletileg szükségesekhez képest. Ebből a szempontból a szükséges fogalmát nehéz meghatározni (C, Dumitrescu, 1991).
A modern elképzelések szerint az elhízás a test kalóriafogyasztásában szerepet játszó megváltozott összetevők eredményeként jön létre, amelyeket a bazális anyagcsere, az étel energiahatása, az adaptív termogenezis, a fizikai megterhelés hőhatása képvisel.
Az alapanyagcsere az életkor előrehaladtával csökken, ami kedvez a túlsúly megjelenésének, csökkentése pajzsmirigy alulműködésben is jelentkezik.
Az ételek termikus hatása az elfogyasztott ételek emésztésére, felszívódására, szállítására és anyagcseréjére elfogyasztott energia mennyisége. Értéke az összes elfogyasztott kalória 10% -a. Vannak adatok, amelyek azt állítják, hogy az elhízás egyes formáihoz specifikus alacsony hatás társul, ami kalóriatárolás zsírok formájában.
Az adaptív termogenezist a környezeti stresszekhez való alkalmazkodáshoz szükséges energiafogyasztás képviseli, úgy tűnik, hogy csökkenésének fontos hatása van az elhízás kialakulásában.
A fizikai erőfeszítés hőhatását a fizikai aktivitáshoz szükséges energiafogyasztás képviseli. Normál aktivitás esetén a test energiafelhasználásának 30% -át teszi ki. A mozgásszegény életmód jelenléte magyarázza az elhízás lehetőségét.
Noha elvesztette prioritását az elhízás meghatározásában, a túlzott élelmiszer-fogyasztás az elhízás alapvető kockázati tényezője.
Az elhízás klinikai következményei sokfélék. Káros hatással vannak az egészségre. Néhány szövődményt a következő táblázat sorol fel:
KÖTELEZETTSÉGVETÉSI KOMPLIKÁCIÓK Szisztémás atherosclerosis Hipertónia Diabetes mellitus Polyarthrosis betegség Hyperproteinemias epekövek Visszér Intertrigo Visszér Nőgyógyászati és szülészeti szövődmények. Vesekövek Pszichoszociális rendellenességek Hyperuricemia Rákbetegség Hirsuitizmus
2019.8.9. KÜLÖNLEGES ÉTREND
Jelenleg egyöntetűen elfogadják azt az elképzelést, hogy az elhízás okától függetlenül, kivéve az alacsony kalóriatartalmú étrendet, súlycsökkentés nem érhető el. Vényének bizonyos követelményeknek meg kell felelnie: figyelembe veszi az elhízottak kulináris preferenciáit és pénzügyi helyzetét, hogy tiszteletben tartsa vallási hitét és összhangban legyen életmódjával
Az alacsony kalóriatartalmú táplálékbevitelt az elhízottaknak kell bemutatni, ha szükséges hosszú ideig használni.