Kurd Maultaschen

összetevők

• 4 hagyma
• 500 g darált hús
• 1/2 evőkanál paradicsompüré
• só
• Édes paprika
• csípős paprika
• bors
• 1 Kellogs tál búzadara
• finom (Köftelik Bulgur)
• 1/2 Kellog tál búzadara
• 1/2 Kellog tál liszt

A készítmény típusa

1. lépés

Fedje le a Köftelik bulgurt forralt vízzel, és finomítsa 1 teáskanál sóval, tegye félre, amíg az összes vizet el nem szívja a bulgur. 10 perc múlva egy kanállal lazítsuk meg, adjunk hozzá búzadarát és gyúrjuk össze kevés vízzel. Tegyen még egy kis vizet a liszttel, és gyúrja össze, mint a normál tésztát. Egy idő után mindig lazítson meg kevés vízzel!

2. lépés

Apróra vágjuk a hagymát, olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a darált húst és ízesítjük. Amikor teljesen megsül, adjunk hozzá paradicsompürét és tegyük félre kihűlni.

3. lépés

Golyókká formáljuk, laposra nyomjuk, a tetejére darált húst teszünk, a tetejére pedig még egy réteg lapított tésztát teszünk, és méretre vágjuk. simítsa a széleket vízzel.

4. lépés

Forraljon fel 3 liter vizet. Adjunk hozzá 1/2 evőkanál sót, mindig adjunk hozzá 8 kutliket a vízhez, és hagyjuk forralni. Amikor ezek a felszínre kerülnek, szitán "lecsepegtetjük".

---