Leves a költségvetési étel! Levesek és levesek
Leves továbbra is nagyon étel gazdasági: a "válságellenes" étel par excellence !

Egy liter levesből három tányér leves készül
A legtöbb receptünk levesek-et-potages.com tervezik három liter levesért, körülbelül tíz tányér.
A friss zöldségekből levest főzni nagyon gazdaságos
Vegyük a példát téli zöldségleves, amely öt friss zöldséget tartalmaz (vagyis a napi ajánlott gyümölcsök és zöldségek számát), ez a leves kb körülbelül 5 € 00 körülbelül 10 tányérért, van 50 cent fejenként !