Kurkuma tea gyömbérrel és citrommal
Mi a sárga, a gyömbér családjába tartozik és Dél-Ázsiából származik? Helyes, a kurkuma gyökere. A gumó nemcsak gyönyörű sárga színével, hanem egészségügyi előnyeivel is meggyőz: A kurkuma erősíti az immunrendszert és fontos vitaminokkal látja el testünket.
Sáfránygyökér, kurkuma vagy kurkuma? A sárga, gyömbérszerű gyökérnek sok neve van. Nemcsak természetes színezőanyagként és fűszerként használják, hanem különféle gyógyhatásokkal is rendelkezik. Az illóolajok és a sárga színért felelős kurkumin rákellenes, gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. A kurkuma szintén magas B6-vitamint, rézet, mangánt és vasat tartalmaz.
Különösen a hideg évszakban kell elegendő vitamint és tápanyagot biztosítanunk testünknek a megfázás és az influenzaszerű fertőzések megelőzésére. A kurkuma, a friss gyömbér és a citrom éppen megfelelő vitaminbomba a télhez! Összekapcsoljuk mindhárom összetevőt, és forró kurkuma teát készítünk. Próbálja ki ezt a finom és egyben nagyon egészséges teakészítést, és fittesse át magát a téli hónapokban.
Friss kurkuma tea recept
Hozzávalók 4 csészéhez
- 2 teáskanál frissen reszelt kurkuma gyökér (vagy porított)
- 2 evőkanál frissen reszelt gyömbér
- 2 citrom leve
- 1,5 liter vizet
- 1/2 teáskanál fahéj
- Tegyen 1,5 liter teavizet.
- Hámozzuk meg a kurkumát és a gyömbért, majd finomra reszeljük őket. Nyomja össze a citromokat és tegye félre.
- Tegye a reszelt fűszereket egy teáskannába, és öntsön rá forró vizet. Hagyja meredeken pár percig.
- Tálalás előtt keverjünk bele citromlevet és fahéjat. Befejezett!
Tipp: Ha szereted a csípőset, akkor cseréld le a fahéjat egy fűszeres fűszerre, például chilire vagy cayenne borsra. Így válik a sárga tea tüzes ízélménysé. A gyenge idegekért semmi!
Kell-e a teának szép és édes íze? Ezután keverj egy kanál mézet a forró italodba.
A bennfentes fűszertől az új egészségügyi trendig: Tudjon meg többet a sárga csodagyökér kurkumáról. Hallottál már az Aranytejről? Itt olvashatja el, mi áll a háttérben