Kuszkuszsaláta sült zöldségekkel - Cookidoo® - a hivatalos Thermomix® receptportál
Nehézségi szint
A legtöbb receptünk egyszerű. Némelyek egy kicsit nagyobb kihívást jelentenek: azok, akik középhaladónak vagy haladónak minősülnek.
munkaidő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt az ételt.
teljes idő
Ez az az idő, amely az étel elkészítéséhez szükséges az elejétől a végéig: pácolás, sütés, hűtés stb.
Adagok
Ez jelzi, hogy hány adagra vágják ezt az ételt.
összetevők
Fűszerkeverék
- 1 teáskanál köménymag
- 1 teáskanál koriandermag
- ½ teáskanál köménymag
- ½ teáskanál ánizs
- 10 fehér bors
- 5 kardamom hüvely
Sült zöldségek
- 1 cukkini, hosszában szeletelve (5 mm)
- 1 padlizsán, hosszában szeletelve (8 mm)
- 2 hegyes paprika, hosszában negyedelve, kimagozva
- 120 g olívaolaj
- 2 ág kakukkfű frissen
- 2 ág rozmaring, friss
- 2 teáskanál só
- ½ teáskanál őrölt bors
Fűszerezett joghurt
- 250 g juhtej joghurt (10% zsír)
- 100 g természetes joghurt (3,5% zsír)
- 2 datolya, kimagozottan, szárítva, negyedelve
- 50 g uborka, darabokra vágva
- ¼ teáskanál só
- ¼ teáskanál cukor
- 2 evőkanál friss koriander, leszakítva
Kuszkusz saláta és elkészítése
- 150 g kuszkusz, közepes, azonnali
- 1 szár citromfű, friss, darabokra vágva
- 1 medvehagyma
- 1 szár zeller, darabokra vágva
- 100 g gomba
- 20 g olívaolaj
- 250 g zöldségalaplé (lásd a tippet)
- 100 g uborka
- 50 g hegyes paprika
- 9 datolya kimagozottan, szárítva, ebből 4 csíkokban
- 1 teáskanál Ras el Hanout
vagy 1 teáskanál curry por - 2 evőkanál almaecet
- ½ teáskanál só
- ¼ teáskanál fehér bors, őrölt
- 2 evőkanál friss koriander, apróra vágva
- 10 korianderlevél
- 1-2 evőkanál zsázsa
Tetszik amit látsz? Ez a recept és több mint 3000 másik ember vár rád!
Regisztráljon most egy hónapos ingyenes próbaidőszakra, és több ezer finom receptet kaphat a Thermomix® készülékéhez. Teljesen kötelezettség nélkül.
Gyűjteményekben
Alternatív receptek
Lencsesaláta füstölt pisztránggal és gránátalmával