Kuzu gyógynövény Ázsiából - FIT FOR FUN
Kuzu többféleképpen is rendelkezik: állítólag ez az ázsiai bor segíthet a dohányzásról való leszokásban, de más hatása is van.
Japánban a kuzu-t mintegy 2000 évig csodaszerként alkalmazták sokféle betegségre, de mi az oka az ilyen típusú ázsiai régió hihetetlen hírnevének?
Mi Kuzu?
A Kuzu (más néven Kudzu) legfeljebb tizenkét méter magas hegymászó növény, amely eredetileg Japán hegyeiből származik, és a hüvelyesek családjába tartozik. Szív alakú levelei és illatos virágai jellemzik.
A gyökerek időközben akár hét méter hosszúak és 180 kilogrammosak is lehetnek!
Ázsiában a kuzu-t sokféle módon használják: a leveleket és a magokat az ételek és italok összetevőjeként, míg a gyökerekben lévő keményítőt sűrítő anyagként használják. De milyen egészséget elősegítő tulajdonságokkal rendelkeznek állításuk szerint?
Legyen nem dohányzó Kuzu-val - ez lehetséges?
Ennek a gyógynövénynek a rajongói esküsznek, hogy összetevőinek köszönhetően kielégítheti a cigaretta iránti vágyat, és ezáltal a nemdohányzók elé vezetheti a nehéz utat. A Kuzu-ban található dazofin és daidzein izoflavonoidok felelősek, és a „zentrum-der-gesundheit.de” szerint akár négy héten belül is el tudják távolítani a dohányosok vágyát az izzó botok iránt. Azt is mondják, hogy Kuzu segít enyhíteni az elvonási tüneteket, például a nyugtalanságot vagy az ingerlékenységet.
Kuzu magas vérnyomás ellen
Kutatási eredmények Dr. professzortól Wyss a Birmingham UAB alabamai egyeteméről megállapította, hogy a kuzu gyökér csökkentheti a vérnyomást és a koleszterinszintet. A vércukorszintet nyilvánvalóan gyökérkivonat is szabályozza. A neurobiológus és tudományos csapata által végzett kísérletekben nem voltak mellékhatások. Eközben más vizsgálatok azt mutatják, hogy a puerarin - a kuzuban található flavonoid - jelentősen csökkenti a rák, a szív- és érrendszeri vagy a neurodegeneratív betegségek kockázatát.
Kuzu - mi van még benne?
Kuzu gazdag szénhidrátokban és életfontosságú energiát biztosít a test számára. A szőlő magas rosttartalma biztosítja az egészséges bélrendszert és a hatékony emésztést. A már említett izoflavonok mellett a Kuzu tartalmazza a természetes kvercetint is, amelynek állítólag rákellenes hatása van. Az A-, C- és E-vitaminokhoz hasonlóan a kvercetin is gyökfogóként működik, amely megvédi szervezetünket a káros anyagoktól és a sejtkárosodástól. Az izoflavon daidzein szintén fokozza a vérkeringést, és ezáltal csökkentheti az izomfájdalmat.
Amikor kihűl, nem szabad teljesen lemerülnie, hanem időben csökkentenie kell ezt a fázist. Nyújtsa ki magát a melegben, és előzőleg cserélje ki izzadt ruháját száraz ruhára. Ha feleslegesen sokáig áll a hidegben, az izzadt, megfázást könnyen kiválthatja. Ezenkívül az edzés után elegendő folyadékbevitelre van szükség. A nedves és hideg miatt testünk nagyobb kihívásoknak van kitéve és hajlamosabb a betegségekre.
Az edzés után egy meleg tea segíti a testet az alkalmazkodásban.
Vegyen bele kuzu-t az étrendjébe
A legegyszerűbb módja a kuzu gyökér megkötő anyagként való megszerzése és a liszt helyettesítésére való felhasználás. Remekül illik pürékbe, levesekbe, pite töltelékbe, öntetbe és szószba, sima textúrát ad számukra kellemetlen íz nélkül. A „superfood-gesund.de” weboldal szerint Kuzunak, mint kötőanyagnak, még egészségesebb alternatívának kell lennie a kukorica és a burgonyakeményítő helyett. A kuzu gyökér gyógyteákban is használható. Ez lehetővé teszi a testének, hogy jobban felszívja a vízben oldódó flavonoidokat.
Általánosságban elmondható, hogy a Kuzu biztonságosnak tekinthető, de mielőtt elfogyasztaná, konzultáljon kezelőorvosával - legalábbis akkor, ha ezt a feltételezett csodaszert egészségügyi problémákra szedi.