Kvass, nyári ital, amit otthon lehet elkészíteni! Kisasszony
Kvass, nyári ital otthon készíthető !
A Kvass nagyon népszerű erjesztett ital Oroszországban. A kenyérből, a cukorból és az élesztőből álló ízét nagyon értékelik.
Ez az ital az "Zero waste" mert állott kenyérből készíthető. Használjon speciális kenyeret fehér kenyér helyett.
Személy szerint szeretnék egy kis citruslevet és friss reszelt gyömbért vagy kurkumát adni az italomhoz. A gyökereimet hűtőben vagy fagyasztóban tartom. Ezek olyan összetevők, amelyek állandóan vannak otthon.
Csökkentheti a receptben szereplő cukor mennyiségét, és helyettesítheti mazsolával vagy más természetesen nagyon édes szárított gyümölcsökkel.
Kínálok egy receptet. Testreszabhatja a sajátját, ahogy szeretné. Bátran hozza el az ötleteit, hogy megossza kedvenc italát !
Hozzávalók:
- 300 g kenyér (teljes kiőrlésű, rozs stb.)
- 2 szint teáskanál sütőélesztő
- 2,5 liter forrásvíz
- 80 g teljes cukor (vagy nád, kókuszdió, nyírfacukor stb.)
- néhány centiméter gyömbér vagy kurkuma gyökér + citrom vagy narancs leve, gyümölcsdarabok, mentalevél ...