Kvass (orosz ital) Kvass (orosz ital) recept - Marmiton

recept

Hozzávalók

Felszerelés

Hozzávalók

Személyek száma

g fekete rozskenyér

evőkanál cukrot

evőkanál sütőélesztő

felszerelés

Készítmény

  1. Forraljuk fel a vizet, majd hagyjuk kihűlni.
  2. Vágja szeletekre a kenyeret, és nagyon óvatosan pirítsa meg, amíg ki nem szárad.
  3. Helyezze a kenyeret egy nagy tálba. Az élesztőt és a cukrot hígítsuk fel kevés langyos vízben, és öntsük a kenyérre; adjuk hozzá a maradék vizet.
  4. Letakarva 3 napig állni hagyjuk olyan helyen, amely nem túl meleg vagy túl hideg.
  5. Ezután szűrje le a kvassot, és tegye a hűtőbe 1-2 órára. Tálaljuk nagyon hűtötten, még jegesen is.