L; a vérzsír okozta gyulladás károsíthatja a szívet és a vesét
A trigliceridek véráramban történő felhalmozódását a test támadásának érezzük, amely ugyanazokat a védekezési mechanizmusokat fogja életbe léptetni, mint egy bakteriális fertőzés elleni küzdelem során.
Publikálva: 2019.12.14. 18:00.
Tudjuk, hogy a gyulladás számos krónikus betegségben nagy szerepet játszhat. A gyulladást azonban nemcsak bakteriális és vírusos fertőzések okozzák. A vér bizonyos zsírmolekulái szintén gyulladást okozhatnak. A magas vérzsírszintű betegek nagyobb valószínűséggel halnak meg idő előtt vese- vagy érrendszeri betegségekben; ez annak a kutatásnak az eredménye, amelyet a Saarlandi Egyetem (Németország) kutatói készítettek, és amelyet 2004 - ben publikáltak Természet immunológia.
A trigliceridek módosítják a védekező sejteket
A vérzsír és a gyulladás közötti kapcsolatot Timo Speer és csapata által vezetett kutatócsoport állapította meg. Együtt megmutatták, hogy a zsírmolekulák hogyan lépnek kölcsönhatásba a test sejtjeivel és hogyan károsítják az immunrendszert. A vér koleszterin és a szív egészsége közötti kapcsolat jól ismert.
Timo Speer, a Saar Egyetem érbiológiai munkacsoportjának vezetője és a cikk vezető szerzője szerint csapata egy specifikus triglicerid nevű lipidcsoportot tanulmányozott. Amikor ezek a természetes zsírok nagy mennyiségben vannak jelen, megváltoztathatják védekező sejtjeinket, így testünk úgy reagál, mint amikor bakteriális fertőzéssel szembesülne. Ez gyulladást vált ki, amely károsíthatja a vesét vagy ateroszklerózist okozhat (az artéria szűkületét az artéria belső falán lévő lerakódások okozzák). Ez a reakció ezenkívül szívrohamhoz és stroke-hoz vezethet.