L; élelmiszer-ipari cél a táplálkozási tervben
Közzététel ideje: 2006. szeptember 7., 06:00, frissítve: 2007.10.15., 14: 14-kor
HOGYAN kell küzdeni a francia lakosság növekvő súlygyarapodása ellen? Xavier Bertrand egészségügyi miniszter tegnap Arnaud Basdevant professzor szolgálatában mutatta be a párizsi Hôtel-Dieu kórházban a 2006–2010 közötti második nemzeti egészségügyi táplálkozási program fő tengelyeit, amelyek célja ennek a kérdésnek a kezelése. a társadalom teljesen különböző területei.
Most már nem csak az egyének felhatalmazása a testmozgást és az ételek minőségét népszerűsítő kampányok révén, hanem az agrár-élelmiszeripar és a kollektív vendéglátás nyomásgyakorlása is, hogy javítsák ételek táplálkozási minőségét.
Ezt a nagyon ambiciózus programot várhatóan fokozatosan hajtják végre a következő öt évben.
Elkötelezettség charták
A gyakorlatban néhány év múlva meg lehet majd ítélni, hogy meghozta-e gyümölcsét, ha az elhízás progressziójának hatékonyságát mérjük. Ez az új program ezért gondosan meghatározza a munka struktúráit és az irányítóbizottságot annak végrehajtásához, egy sor célkitűzést (az elhízás gyakoriságának csökkentése, a fizikai aktivitás gyakoriságának növelése, a gyümölcs- és zöldségfogyasztás, a zsírfogyasztás csökkentése). azt jelenti, hogy ezt elérjük. Ezek nagyon részletesek, az általános lakossági tájékoztató kampányok mellett számos új intézkedést is magukban foglalnak, beleértve a kollektív vendéglátást és különösen az élelmiszeripart.