L; Étel Vietnamban Amica Travel

étel

A Vietnami konyha tökéletesen megfelelhet neked. Több napos utazás során azonban eljöhet az idő, amikor kicsit fel akarja venni a szokásait. Vegye figyelembe, hogy Vietnam nagyvárosaiban: Hanoi, Hue, Danang, Ho Si Minh-város ... jó európai éttermeket találhat. Ne habozzon megkérdezni idegenvezetőjét vagy az utazási iroda ügyfélszolgálatát, ha ilyen éttermet szeretne találni a programban nem szereplő étkezésekhez.

Amikor vietnami ételeket fogyaszt, egy összetevőre szeretnénk felhívni a figyelmét: nátrium-glutamát (Mi Chinh vagy Bot Ngot). Ez egy cukorból készült ízfokozó, amelyet széles körben használnak az ázsiai konyhában. Jól ismert irritáló tulajdonságai vannak, amelyek a bevétel után körülbelül 20 perccel jelentkeznek: ez a kínai étterem szindróma, amelyet égő érzés, gyomorfájás és fejfájás, néha könnyű kiütés vagy mellkas jellemez. A glutamát nagyon elterjedt Vietnamban. Ha valamilyen ismert ételallergiája van, kerülje ezeket a hatásokat azáltal, hogy glutamátmentes ételeket követel az éttermekben. Kiütés esetén egy antihisztamin csillapítja a karcolódást.