L; étrend és a testhez való viszony gyermekeknél és serdülőknél
Melyek a fő egészséges táplálkozási szokások, amelyeket a szülőknek meg kell próbálniuk átadni gyermekeiknek? Például ragaszkodnunk kellene ahhoz, hogy gyermekünk/tinédzser reggelizzen? ?
Minden ember egyedi és minden gyermek egyedi. Többségük számára a reggeli nagyon fontos. Üzemanyagot szolgáltat a test és az agy számára. Ez lehetővé teszi, hogy reggel figyelmes és koncentrált legyen. Ha egy gyermek kihagyja, akkor 10: 30-11: 00 óra között nagyon éhes lehet. De van olyan kisebbség is, aki reggel abszolút nem éhes. Nem szabad őket erőltetni.
A legbonyolultabb eset az a gyermek vagy tinédzser, akinek időre van szüksége, hogy felébredjen, elinduljon és kihagyja a reggelit időhiány vagy étvágyhiány miatt ébredéskor. Azoknak ajánlom, hogy egyenek ennivalót (szendvicset, gyümölcsdarabot, kompótot, 2-3 sütit) reggel 9–30 óra körül, vagy iskolába menet.
A tizenévesek hajlamosak elhalasztani az ébredés idejét, hogy minél tovább aludhassanak, gyakran azért, mert későn fekszenek le, ezért kihagyják a reggelit. Megint a legjobb megoldás az, ha reggelizik.
Számomra úgy tűnik, hogy a szülők viselkedése alapvető: ha reggel időt szánnak egy igazi reggelire, az jó példa lesz, jobb, mint ha homályosan lenyelnek valamit távozáskor. Fontos, hogy időt szánjon a letelepedésre, és az éhségéhez igazítsa, amit eszik, hogy ebédig tartson.
Általában egy alapképzés mellett állok, kerettel, de rugalmasan, nem mereven. Ugyanez vonatkozik az alvásra is. Meg kell szabnia a gyermekei számára a keretet, de tudnia kell, hogyan lehet rugalmas bizonyos esetekben.
Bátorítsuk gyermekeinket, hogy kíváncsiak legyenek az ételekre, vagy akár ragaszkodnunk kell ahhoz, hogy mindent megegyenek ?
Itt is elengedhetetlen a szülők példája. Ha a gyermek úgy látja, hogy a szülei szívesen fogyasztanak különféle ételeket, akkor ő is hajlamos lesz erre. Fontos megőrizni kíváncsiságukat. Másrészt létezik az étvágy természetes szabályozása, és fontos, hogy ne kényszerítsük a gyermeket a befejezésre, amikor már nem éhes.
A szülőknek fel kell kínálniuk ezt a sokszínűséget, ezt a változatosságot. Azt tanácsolom nekik, próbálják meg úgy szerveződni, hogy ne csak tésztát vagy készételeket kínáljanak gyermekeiknek. Ha kevés időd van, bevonhatod őket az ételek elkészítésébe, "jegyzőnek" is veheted, vagy ha idősebbek, felajánlhatod nekik, hogy sorra főzzenek bizonyos ételeket. Használhat fagyasztott ételeket is, fagyaszthat le olyan kiadós ételeket, amelyek olyan napokon használhatók, amikor valóban kevés az idő, stb.
Fontosnak tartom, amikor a gyerekek kicsiek, többször kínálnak nekik ételeket, hogy megpróbálják kedvelni őket. Ne habozzon újra kipróbálni egy olyan ételt, amelyik nem ízlett nekik először. Ízvizsgálatok azt mutatják, hogy egy ételt 7-8 alkalommal kell megkóstolni, hogy valódi megbecsülést kapjon !
Egy másik tipp: tanítsd meg őket, hogyan kell enni, miközben semmi mást nem csinálnak (sem televíziót, sem más képernyőt). Elég jelentős figyelem szükséges az elégedettség és a jóllakottság szintjének eléréséhez. A kockázat egyébként az, hogy a gyermek mechanikusan fenntartja magát, az igényein felül.
Az is nagyon fontos, hogy az étkezés ne legyen stresszes idő. Az egyszerűség kedvéért, és hogy ne aggódjak több menü elkészítése miatt, mindenkinek ugyanazt az ételt ajánlom elkészíteni. Ha egy gyermek kevésbé szeret bizonyos dolgokat, akkor más ételekkel pótolja.
Az étkezésnek a lehető legcsendesebb, kellemes pillanatnak kell lennie, a megbeszélésnek, és nem konfliktusoknak, vitáknak vagy kiabálásoknak.
Fontos húst enni? Milyen gyakran ajánlott enni? Megteheti-e a gyerek anélkül ?
A gyermekeknek szüksége van a fehérjére, amely megtalálható a húsokban, a halakban, a tejtermékekben, a tojásokban. Nem ajánlott, hogy ne egyél semmilyen ételt. De néhány vegetáriánus gyermeknek jól megy (a vegetáriánusok tojást és tejterméket fogyasztanak).
Ha gyermeke a kantinban húst eszik, nem feltétlenül kell este felajánlania. Tálalhatunk tojást, sonkát, de főzeléket zöldségből és keményítőből is.
Mindenki maga döntheti el a mennyiségét és az elosztást.
Mi a teendő, ha a gyermekem hajlamos az étkezésen kívül nassolni ?
Sokat hallunk arról, hogy bármely életkorban a legjobb elkerülni a túlevést. Ennél bonyolultabb! Először is, egy gyermeknek napi 4 étkezésre van szüksége. Az uzsonna egészen normális. Néhány gyermek azonban általában azért, mert nagyon keveset evett a menzán, nagyon erős harapnivalókat szokott fogyasztani. Fel kell hívni őket, hogy tegyenek erőfeszítéseket legalább a hús vagy hal elfogyasztására a menzán, és szabályozzák az uzsonna mennyiségét, hogy ne csökkentsék étvágyukat a vacsorához.
Ami pedig azt a gyereket illeti, aki többször rágcsál, halkan, kedvesen, vele kell beszélnie, hogy megpróbálja megérteni, mi történik. Miért nassol? Megvigasztalni magát, mert szomorú, egyedül van, szorong vagy unalmából? Általában ez azt jelenti, hogy érzelmileg valami nincs rendben. Vagy az otthon tiltott dolgokhoz való hozzáférés és titokban édességek, sütemények stb. ? Kis könyvek és eszközök (például az Emotions Pizza) felhasználhatók az érzelmeik megfejtésében és az aggodalmak megfogalmazásában. Nem bűnösségről, szidásról van szó, hanem annak okának megértéséről, amely segít a gyermeknek abban, hogy abbahagyja a nassolást.