L; Gyulladáscsökkentő étrend sportolók számára ATHOM
Gyulladáscsökkentő étrend tartós fizikai aktivitás, például BJJ alatt, az alváshoz hasonlóan kulcsfontosságú tényező a sportoló sikerében és rehabilitációjában.
A mai napig sok dokumentumfilm vagy tanulmány minden olyan álláspontot képvisel, amelyek teljes mértékben ellentétesek lehetnek a tartalmukkal és a követendő diétával kapcsolatos következtetéseikkel.
A Játékváltók például a Netfilx által javasolt új dokumentumfilmek egyike, amely az elmúlt napokban széles észrevételeket vonzott a közösségi hálózatokon.
Tevékenysége részeként javasoljuk, hogy az étrendjét igazítsa a brazil Jiu-Jitsu gyakorlatához, a BJJ valóban intenzív sport, és az étrendnek, amelyet kísérnie kell, egészségesnek és változatosnak kell lennie.
Szeretnénk köszönetet mondani Maeva Galabert, Dietetikus és sporttáplálkozási szakember Európai Sportrehabilitációs Központ ehhez a cikkhez a sportolók gyulladáscsökkentő táplálkozásáról.
Tartalom
1 - Táplálkozási igények
A táplálkozási igények gyulladáscsökkentő étrendhez és a test megfelelő működéséhez szükséges vannak a tápanyagok különböző kategóriái biztosítják.
➙ Makrotápanyagok
• SZÉNHIDRÁTOK
Glikémiás index: az adott étel vércukorszint-emelő képességét méri.
A magas glikémiás indexű ételek fogyasztása megemelkedik a vércukorszintben, majd csökken, ami hipoglikémiát okozhat.
A magas glikémiás indexű ételek savanyúbbak (édes termékek, fehér kenyér stb.) A szervezet számára.
Ezért részesítse előnyben az átlagos vagy alacsony glikémiás indexű, lúgosabb ételeket annak érdekében, hogy kihasználhassa gyulladáscsökkentő erejét.
• Fehérjék:
A gyulladáscsökkentő étrend fontossága
Az állati fehérjék savanyító termékek, ezért ne fogyasszanak többet a szükségesnél, főleg, hogy a felesleges fehérjéket a vizelet eltávolítja.
- ALAPVETŐ Sovány húsok, halak, tojások
- VAGY Sajt, Tofu, Tempeh
- DE SZINTÉN Hüvelyesek és gabonafélék
A nap folyamán 1-2 adag fehérje fogyasztható, akár állati, akár növényi.
A tojást azonban napi 2-re korlátozza.
• Zsír: Ω3, Ω6, Ω9, olajokkal, zsíros halakkal és olajos.
Fogyasszon étkezésenként és személyenként 2 evőkanál olajat (olíva, lenmag, repce, dió ...).
Az olajos magvakat (mandula, dió, mogyoró stb.) Napi 1 marékra (30 g) kell korlátozni, lassan és egy falat nélkül.
Az omega 3-at (makréla, szardínia, dió, repceolaj stb.) Előnyben kell részesíteni erős gyulladáscsökkentő erejük miatt.
JÓ TUDNI: Nem minden olajat jó főzve fogyasztani. Az ilyen zsírok táplálkozási előnyeinek megőrzése érdekében előnyösebb lesz korlátozni az olajok főzését általában, és különösképpen ügyelni kell arra, hogy ne érje el a füstpontot (hőmérsékletet, amelyen az olaj füstöl a serpenyőben).
➙ Mikroelemek
A mikroelemek olyan tápanyagok, amelyek nagyon alacsony adagokban találhatók meg az ételekben.
Nincs energiaértékük, és alapvető hatásuk a testre akkor lehetséges, ha elegendő mennyiségben vannak jelen az étrendben.
➡️ Vitaminok
A vitaminokat 2 családra osztják, nevezetesen:
- zsírban oldódó vitaminok (zsírban oldódnak)
- vízoldható vitaminok (vízben oldódnak).